麥芽

麥芽

麥芽,中藥名。多生長在北方區域,為禾本科植物大麥Hordeurn vulgare L.的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。將麥粒用水浸泡後,保持適宜溫、濕度,待幼芽長至約5mm時,曬乾或低溫乾燥。

基本介紹

  • 中文學名:麥芽
  • 別稱:大麥芽、大麥櫱、麥櫱
  • :植物界
  • :禾本科 
  • :禾本科植物
  • :麥芽
  • 分布區域:全國大部分地區均產
  • 採收時間:果實成熟時採收
  • 用量:10~15g
  • 毒性:無毒
  • 貯藏:置通風乾燥處,防蛀,防霉
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生理特性

本品呈梭形,長8~12mm,直徑3~4mm。表面淡黃色,背面為外稃包圍,具5脈;腹面為內稃包圍。除去內外稃後,腹面有1條縱溝;基部胚根處生出幼芽和鬚根,幼芽長披針狀條形,長約5mm。鬚根數條,纖細而彎曲。質硬,斷面白色,粉性。氣微,味微甘。
麥芽

產地

全國大部分地區均產。

入藥部位

植物的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。

炮製方法

1、麥芽:除去雜質。
2、炒麥芽:取淨麥芽,照清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法。)炒至棕黃色,放涼,篩去灰屑。
3、焦麥芽:取淨麥芽,照清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法。)炒至焦褐色.放涼,篩去灰屑。

性味

甘,平。

歸經

歸脾、胃經。

功效

行氣消食,健脾開胃,回乳消脹。

主治

用於食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汁鬱積,乳房脹痛,婦女斷乳,肝鬱脅痛,肝胃氣痛。

相關配伍

1、快膈進食:麥芽四兩,神曲二兩,白朮、橘皮各一兩。為末,蒸餅丸梧子大。每人參湯下三、五十丸。(《本草綱目》)
2、治產後發熱,乳汁不通及膨,無子當消者:麥櫱二兩,炒,研細末。清湯調下,作四服。(《丹溪心法》)

用法用量

煎服,10~15g,回乳炒用60g。生麥芽健脾和胃,疏肝行氣。用於脾虛食少,乳汁鬱積。炒麥芽行氣消食回乳。用於食積不消,婦女斷乳。焦麥芽消食化滯。用於食積不消,脘腹脹痛。

禁忌

授乳期婦女不宜使用。

相關論述

1、《藥性論》:消化宿食,破冷氣,去心腹脹滿。
2、《日華子本草》:溫中,下氣,開胃,止霍亂,除煩,消痰,破癥結,能催生落胎。
3、《醫學啟源》:補脾胃虛,寬腸胃,搗細炒黃色,取面用之。
4、《滇南本草》:寬中,下氣,止嘔吐,消宿食,止吞酸吐酸,止瀉,消胃寬膈,並治婦人奶乳不收,乳汁不止。
5、《本草綱目》:麥糵、谷芽、粟糵,皆能消導米麵諸果食積。觀造餳者用之,可以類推。但有積者能消化,無積而久服,則消人元氣也,不可不知。若久服者,須同白朮諸藥兼用,則無害。

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