五味雞塊

五味雞塊是五味子，雞塊為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：五味雞塊
• 材料：五味子，雞塊

做法

①五味子洗淨;雞肉洗淨,切3厘米見方的塊木耳洗淨,去根蒂;枸杞子洗淨,去雜質;蔥切花。

②把鍋置中火上,加入素油燒六成熱時,將蔥放入煸香,立即投入雞塊、五味子、枸杞子、黑木耳鹽,加上湯或清湯150毫升。用中火燒至汁濃即成。

功效

補肝腎,益氣血。用於下消型糖尿病患者。

食法

每日1次,佐餐食用,每次吃雞肉30~50克。