黑胡椒培根意面

基本介紹

• 中文名：黑胡椒培根意面
• 主要食材：肉餡，培根

用料

材料	用量
肉餡	100g
培根	兩三片
火腿	100g
通心粉	適量
芝士片	一片
番茄醬	適量
泰式甜辣醬	適量
黑胡椒	適量
羅勒葉	適量
迷迭香	適量
百里香	適量
牛至葉	適量
甘牛至	適量
鹽	適量

做法

1. 煮意面，隨意什麼意面都好，冰櫃剩點蝴蝶面放鍋里了，還開了通心粉放裡面。你要是喜歡細長的那種也行，總之是意面就行（掛麵不行，冬粉不行，手擀麵不行，表問了……）煮的時候往水裡放點鹽。

2. 炒肉餡，變色熟了盛出來備用。起鍋炒培根，火腿，培根油出來了把肉餡倒回鍋里一起炒，把煮好的面倒入鍋中，加少量橄欖油一同翻炒。

3. 加入番茄醬，泰式甜辣醬，少許鹽，混合香料，中火翻炒~

4. 加入少量水，翻炒均勻。把芝士片放鍋里，融化後炒勻。收湯出鍋盛盤，表面加現磨黑胡椒。如果想B格thanB格，揪朵迷迭香或者薄荷點綴一下，瞬間米其林三星大廚!