奶油蘑菇意大利麵

奶油蘑菇意大利麵是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：奶油蘑菇意大利麵
• 主料：意大利麵 蘑菇 培根
• 輔料：牛奶 鹽 奶油 麵粉黑胡椒 橄欖油
• 味道：美味

食材

主料

意大利麵1把

培根1包

蘑菇1把

奶油200毫升

牛奶1袋

小麥麵粉1小把

調料

食鹽適量

黃油1塊

黑胡椒適量觸

做法

1.培根和蘑菇切片（培根片跟蘑菇片差不多大小）</p>

2.用黃油把培根炒香（大神跟小孩兒都不愛肥肉所以我習慣把肥肉單獨切出來煸出油然後用這個油繼續炒其它的沒這個需求的同學們直接用黃油吧）

3.加入蘑菇片和鹽翻炒

4.蘑菇片炒軟後加入牛奶至沒過菜碼

5.加入高脂奶油攪拌均勻，加鹽調味

6.麵粉加少許牛奶調成麵粉糊，奶油醬煮開後倒入

7.醬收至粘稠即可

8.意面煮10-12分鐘後撈起

9.淋上醬汁，撒上黑胡椒，即可

烹飪技巧

1、面醬里的配料請切片或者切條，不要切丁，不然不方便取食。

2、我喜歡把培根切成跟蘑菇片差不多的大小，好看。

3、我直接用的培根煸出的油炒醬感覺也很香又省油，至少我的味蕾沒感覺出不放黃油的區別，因為有奶油和牛奶，奶香味兒已經夠濃了。

4、炒蘑菇的時候加了鹽以便出水，之後調味的時候就要注意加鹽不要過量了。

營養價值

每100克奶油蘑菇意大利麵所含熱量約為313大卡,富含鉀,富含蛋白質,有利減肥,鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高,不利減肥。

菜品特色

做法簡單