黃豆大醬

黃豆大醬

基本介紹

  • 中文名:黃豆大醬
  • 主要食材:黃豆,鹽
用料,做法,

用料

材料
黃豆
花椒種子的皮或者葉子

做法

1. 在深秋或者年前,把黃豆煮熟煮爛,搗成碎碎的。
黃豆大醬

2. 然後做成結結實實的錐形的墩子。
黃豆大醬

3. 把墩子的皮晾乾,就放在較溫暖空氣流通的地方發酵。我主樓就放在了車庫裡。
黃豆大醬

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