黃芪當歸雞湯

黃芪當歸雞湯是用烏雞雞腿、豬血、豆皮、捲心菜、金針茹、胡蘿蔔、當歸、黃芪等製作而成的補品。

基本介紹

• 中文名：黃芪當歸雞湯
• 主要原料：烏雞雞腿
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人

原料

烏雞雞腿一支、豬血30克

調料

豆皮1片、捲心菜50克、金針茹20克、胡蘿蔔10克、當歸1片、黃芪3片

方法

①先將烏雞雞腿剁成塊狀，並將豬血及豆皮切成長片狀，捲心菜及胡蘿蔔洗淨切成片狀，並將金針茹洗淨備用。

②將鍋中裝適量水再放入當歸、黃芪，先開大火煮至滾後，入入豬血、豆皮及烏雞雞腿，待水滾後轉成小火慢燉約20分鐘。

③將金針茹及捲心菜放入鍋中，轉成大炎至滾後即可。

功效

氣血雙補，固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。