基本介紹
- 中文名:麻糬
- 所屬專輯:海浪
- 歌曲時長:03分51秒
- 歌曲原唱:黃品源、萬芳
- 填詞:大虎、武雄
- 譜曲:阿輪

馬糬,是以糯米粉為主要原料,經過熟化後作為皮料,包入各種口味的餡料,製成的一種食品。麻糬 麻糬最早起源於我國的唐果子、糍粑等米製品。後來傳入日本,經過品種、花色、款式變化及工業化大生產,演變成了現代的麻糬,又稱為和果子、大福餅、草餅、求肥等。在大陸俗稱糯米糰,隨著速凍食品的發展,漸漸演變為一...
麻糬餅(麻薯餅),起源於中國,是一種流行於中國大陸,日本,台灣、香港等地的精緻小點心,它的外皮採用糯米、糖等原料製作而成,配合各種不同餡料,產品精緻美觀,口味獨特。糯米外皮清香濃郁,內餡清甜而不膩,粒粒晶瑩剔透,高雅大方。有綠茶麻糬餅,香橙麻糬餅,花生麻糬餅,芋頭麻糬餅,藍莓麻糬餅,紫米麻糬餅...
客家麻糬原料有圓糯米600g,沙拉油少許,花生粉適量,砂糖適量,手扒雞手套1雙等 材料 圓糯米600g,沙拉油少許,花生粉適量,砂糖適量,手扒雞手套1雙 做法 1. 將糯米洗淨,浸泡約3小時,用磨米機磨成米漿,倒入粿袋,封口綁緊。2. 用重物壓乾水分,直至變成粿粹為止。若壓乾時間過長,必須放進冰櫃冷藏壓乾...
花生麻糬,是一道傳統的特色美食,由糯米粉,玉米粉 等食材烹飪而成。菜譜信息 做法步驟 1. 將所有材料秤量好,糯米和玉米粉預先混合,加入2杯水充分調勻。2. 把攪拌好的糯米糰放入蒸籠中,蒸約20分鐘。3. 將蒸熟後糯米糰取出,用適量的沙拉油和1大匙的蛋白快速揉勻,讓沙拉油和蛋白充分進到麻糬里。4. ...
毛豆麻糬 毛豆麻糬(ずんだ餅)是使用毛豆泥(ずんだ)為內餡所製作的麻糬點心。其他稱呼有じんだ(ん)餅、ずんだん餅、ぬた餅、ばんだい餅。日本東北方言發音為「ずんだもづ」「ぬだもづ」。
麻糬是台灣高山族傳統的點心。麻糬的原材料為糯米,利用搗、搥等方法,將糯米打製成米糰。蘸上花生粉即可食用。菜譜信息 做法步驟 1. 將所有漿團材料混合拌勻至光滑狀。2. 裝入蒸盤內,用大火蒸熟,取出放涼。3. 冷卻後再將漿團揉至光滑,分割為每個15公克備用。4. 分割餡料,每份10公克,共45份。5. 取1份...
紅豆麻糬製作方法簡單,用料搭配合理。做法 1.將紅豆粒放入盆中,倒入清水沖洗。2.將作法1的紅豆粒沖水倒入篩網,洗掉紅豆粒上的多餘豆沙。3.用紙巾將作法2紅豆粒的多餘水分吸乾後備用。4.將麻糬預拌粉過篩。5.將所有材料(除紅豆粒外)放入攪拌缸中,用槳狀拌打器攪拌成團後取出,加入作法3的紅豆粒,以刮刀將...
日式燒烤麻糬是一道以糯米粉為主料,醬油膏、黃豆粉等為輔料製作的菜品。材料 糯米粉160g,再來米粉90g,60℃溫水140cc,刷醬 ,醬油膏1/2杯,冷開水1/6杯,味霖3大匙,黃豆粉適量,竹串適量,烤爐1個,烤架1個 做法 1. 粉和溫水拌勻,揉至Q軟。2. 搓整成長方形。3. 將麻糬放入滾水中煮至浮起。4. ...
雙味情侶麻糬 雙味情侶麻糬是以糯米粉、玉米澱粉為主料製作的食品。用料 做法
麻吉 麻吉(一說麻糬)糕點類小吃,類似年糕,口感軟粘糯,小吃主要分布在福建漳州、泉州、台灣等地
