基本介紹
- 中文名：鴨油酥燒餅
- 主要食材：面，鴨油
- 分類：金陵菜
- 口味：香酥
南京新奇芳閣的鴨油酥燒餅不同於一般燒餅，鴨油酥燒餅用鴨油和制的酥燒餅，其選料、製作、火功、質量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，餘味久存。雖然每天上午應市不少，但購者仍需排隊才能買到。
鴨油酥燒餅
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