鮭魚炒飯

鮭魚炒飯

當美味可口有營養的鮭魚與傳統的米飯相遇,並輔之以玉米粒,黃瓜丁,洋蔥丁,實在是一道簡單又美味佳肴。

基本介紹

  • 中文名:鮭魚炒飯
  • 主要食材:鮭魚丁 ,小黃瓜,洋蔥丁 ,玉米粒,白飯
  • 分類:粵菜
  • 口味:酸甜
蛋 1個
鮭魚丁 150公克
洋蔥丁 2大匙
小黃瓜 1/2條
沙拉油 1大匙
玉米粒 2大匙
白飯 1碗
鹽 1/2小匙
白鬍椒粉 適量
(1)起油鍋,將蛋打散,蛋汁下鍋以大火快速翻炒至熟即可起鍋備用,小黃瓜洗乾淨切丁備用。
(2)起油鍋,放入洋蔥丁爆香20秒後,加入鮭魚丁炒半熟(約炒1分鐘),再放入小黃瓜丁、玉米粒翻炒,最後放入白飯及調味料調味,翻炒均勻後即可起鍋食用。

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