骨頭湯粥

基本介紹

• 中文名：骨頭湯粥
• 主要食材：筒子骨湯，番茄
• 分類：粥，湯羹

用料

材料	用量
筒子骨湯	500ml
番茄	50g
肉末	50g
大米	80g
白菜	50g
鹽	2小勺

做法

1. 事先熬好筒子骨湯備用。

2. 番茄，白菜洗淨後剁碎，肉末備用。

3. 大米入鍋淘淨，加入水和湯的混合（湯多水少，不夠的湯用水補充），用大火燒沸後，改中小火，煮一陣後加入番茄，肉末，鹽，快好時加入白菜碎，一起煮至濃稠即可。