香辣嫩豆腐

香辣嫩豆腐是一道菜品，製作材料有嫩豆腐、肉絲、蔥、大蒜、乾辣椒等。

基本介紹

• 中文名：香辣嫩豆腐
• 主料：嫩豆腐一盒 肉絲適量
• 配料：蔥適量 大蒜適量
• 輔料：香辣牛肉醬適量 油適量

食材明細

主料： 嫩豆腐一盒 肉絲適量

配料： 蔥適量 大蒜適量 乾辣椒適量

輔料： 香辣牛肉醬適量 油適量 鹽適量 白糖適量 生抽適量

製作步驟

1. 準備材料。

2. 豆腐直接在盒子裡切塊，拿出來容易碎。

3. 熱鍋下油，煸香蒜末和乾辣椒。

4. 倒入兩勺牛肉醬，炒出香味。

5. 倒入豆腐，用鍋鏟背面輕輕推開。

6. 加少許水，並倒入醃好的肉絲適量。

7. 撒入白糖。

8. 倒入適量生抽。

9. 肉絲變色熟透後加入適量鹽。

10. 撒少許蔥花即可。