基本介紹
- 中文名：餘姚楊梅節
- 所屬國家：中國
- 時間：6月26日
- 栽培面積：近10萬畝
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概 況
餘姚楊梅甲天下。餘姚是我國楊梅的發源地之一。現有楊梅栽培面積近10萬畝,常年產量2萬餘噸,以荸薺種、粉紅種和西山白楊梅三大名牌著稱。早在上個世紀90年代中葉，餘姚就獲得“中國楊梅之鄉”的稱號,是唯一被列入實施國家原產地域產品保護的楊梅產地。
餘姚市
中國·餘姚楊梅節，經過多年的理念創新和精心運作，已經形成了自己特有的模式，曾被評為“中國改革開放三十年，影響中國節慶產業進程30節之一”、“中國十大物品類節慶”和“全國十大果品節慶”。
楊梅趣聞
千古佳話
餘姚是我國楊梅的發源地之一，從河姆渡遺址中考古發現，早在7000年前就有楊梅原種存在，而人工栽培楊梅的歷史亦有二千餘年了。當前我國首推的鮮食兼加工的楊梅品種——荸薺種，原產地就在餘姚境內三七市鎮張湖溪村，農技人員在村周邊普查古樹名木時，發現了大片古楊梅林，約有兩千餘株，樹齡在120—150年。
楊梅果形奇異，肉質細軟，風味獨特，酸中帶甜，甜中帶酸，上市期短而不耐貯運，同時又深藏文化底蘊，倍受世人青睞，成為我國的“果中珍品”、“民族瑰寶”。宋代大詩人蘇東坡留下“閩廣荔枝，何物可對者，可對者西涼葡萄，我以為未若吳越楊梅”之句，來讚譽世屬吳越的餘姚楊梅。《越郡志》載有：“會稽楊梅為天下之奇，顆大核細其色紫。”在古代，餘姚為會稽郡所轄。明代王象晉的《群芳譜》中也有曰：“楊梅，會稽產者為天下冠。”餘姚楊梅因品質超群，在漢代就被列為貢品。據宋代學者吳曾《能改齋漫錄》載：“越州楊梅最佳，土人謂之愣梅。”《浙江通志》稱楊梅“以餘姚楊梅之燭湖最佳，次則蕭山。”另據明代嘉靖《餘姚縣誌》記述：“楊梅，產燭湖山者，其種白荔枝，曰湖南，其味冠絕諸果”。楊梅歷來為文人墨客所盛讚，以楊梅為題材留下許多噲炙人口的詩篇名句。唐代大詩人李白在《梁園詠》一詩中寫道：“玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪。”唐朝詩人平可正則直接就楊梅味和色贊道：“五月楊梅已滿林，初疑一顆價千金。味方河朔葡萄重，色比瀘南荔子深。”南宋詩人陸游（今紹興人）曾到過餘姚楊梅產地，親歷楊梅採摘時的迷人景象，以及運銷都市臨安時被視作果中珍品的盛況，為此曾作詩道：“綠蔭翳翳連山市，丹實纍纍照路隅。未愛滿盤堆火齊，先驚探頜得驪珠。斜簪寶鬃看游舫，細織筠籠上都。醉里自矜豪氣在，欲乘風露摘千株” （《六峰項里看采楊梅連日留山中》）。宋代詩人楊萬里有詩云：“梅出稽山世無雙，情知風味勝他楊。玉肌半醉生紅粟，墨暈微深染紫囊。火齊堆盤珠徑寸，醴泉沁齒拓為漿。故人解寄吾家裡，未變蓬萊閣下香”。明代大學士徐階有詩云：“折來鶴頂紅猶濕，剜破龍晴血未乾。若使太真知此味，荔枝焉能到長安？”
夏日品味楊梅是件十分愜意的事，特別是夜晚華燈初上，一家人圍坐在院子的此時此刻。清人楊芳燦在他的《邁陂塘·楊梅》一詞中寫道：“閒銷署，露井水亭清坐，不須料理茶磨。夜深一口紅霞嚼，涼沁華池香唾。誰餉我？況消渴，年來最憶吾家果。”而長年在外的旅人，一到楊梅成熟時節，便會頓生一種莫名的思鄉之情。明朝南京禮部尚書，餘姚人孫升因長年在外嘗不到家鄉楊梅而寫詩嘆曰：“舊里楊梅絢紫霞，燭湖佳品更堪夸。自從名系金閨籍，每歲嘗時不在家。”
楊梅果形奇異，肉質細軟，風味獨特，酸中帶甜，甜中帶酸，上市期短而不耐貯運，同時又深藏文化底蘊，倍受世人青睞，成為我國的“果中珍品”、“民族瑰寶”。宋代大詩人蘇東坡留下“閩廣荔枝，何物可對者，可對者西涼葡萄，我以為未若吳越楊梅”之句，來讚譽世屬吳越的餘姚楊梅。《越郡志》載有：“會稽楊梅為天下之奇，顆大核細其色紫。”在古代，餘姚為會稽郡所轄。明代王象晉的《群芳譜》中也有曰：“楊梅，會稽產者為天下冠。”餘姚楊梅因品質超群，在漢代就被列為貢品。據宋代學者吳曾《能改齋漫錄》載：“越州楊梅最佳，土人謂之愣梅。”《浙江通志》稱楊梅“以餘姚楊梅之燭湖最佳，次則蕭山。”另據明代嘉靖《餘姚縣誌》記述：“楊梅，產燭湖山者，其種白荔枝，曰湖南，其味冠絕諸果”。楊梅歷來為文人墨客所盛讚，以楊梅為題材留下許多噲炙人口的詩篇名句。唐代大詩人李白在《梁園詠》一詩中寫道：“玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪。”唐朝詩人平可正則直接就楊梅味和色贊道：“五月楊梅已滿林，初疑一顆價千金。味方河朔葡萄重，色比瀘南荔子深。”南宋詩人陸游（今紹興人）曾到過餘姚楊梅產地，親歷楊梅採摘時的迷人景象，以及運銷都市臨安時被視作果中珍品的盛況，為此曾作詩道：“綠蔭翳翳連山市，丹實纍纍照路隅。未愛滿盤堆火齊，先驚探頜得驪珠。斜簪寶鬃看游舫，細織筠籠上都。醉里自矜豪氣在，欲乘風露摘千株” （《六峰項里看采楊梅連日留山中》）。宋代詩人楊萬里有詩云：“梅出稽山世無雙，情知風味勝他楊。玉肌半醉生紅粟，墨暈微深染紫囊。火齊堆盤珠徑寸，醴泉沁齒拓為漿。故人解寄吾家裡，未變蓬萊閣下香”。明代大學士徐階有詩云：“折來鶴頂紅猶濕，剜破龍晴血未乾。若使太真知此味，荔枝焉能到長安？”
夏日品味楊梅是件十分愜意的事，特別是夜晚華燈初上，一家人圍坐在院子的此時此刻。清人楊芳燦在他的《邁陂塘·楊梅》一詞中寫道：“閒銷署，露井水亭清坐，不須料理茶磨。夜深一口紅霞嚼，涼沁華池香唾。誰餉我？況消渴，年來最憶吾家果。”而長年在外的旅人，一到楊梅成熟時節，便會頓生一種莫名的思鄉之情。明朝南京禮部尚書，餘姚人孫升因長年在外嘗不到家鄉楊梅而寫詩嘆曰：“舊里楊梅絢紫霞，燭湖佳品更堪夸。自從名系金閨籍，每歲嘗時不在家。”
美麗傳說
在歷史上，餘姚人一直把楊梅比作一種真摯、美好的生活象徵來加以歌頌，至今仍流傳著許多美麗的傳說，也流傳著有關楊梅民俗方面的故事。其中兩個流傳尤為廣泛的傳說都與楊梅的來歷有關。
1、相傳二千多年前，江南各地人煙稀少，土地荒蕪。越國大夫范蠡幫助越王勾踐打敗吳國後，決定隱居山野，永不為政。在勾踐一次大擺慶功筵席上，范蠡帶著西施悄悄離開了都城。他們遇河拾橋，逢山覓路，不久來到會稽山中。范蠡覺得此地雖然渺無人煙，但山上有果木，山下有清泉，是個安身的好地方。於是他們就伐木為梁，割茅為瓦，住了下來。初到山野，他倆來不及開墾種植，只得上山採摘野果充飢。由於當時正值夏至，山上雖有滿山野果伸手可得，可惜這些野果酸得掉牙，澀得麻舌。西施吃得皺眉捧心，苦不堪言，而范蠡則心痛如焚。可憐這位滿腹經綸名聞天下的大夫，有計謀可退敵，卻苦苦思索也無法改變野果酸澀之味。無奈之下,他發瘋似的搖著一顆顆果樹，直搖得滿手是血。這時西施聞聲上山，看到范蠡手上殷紅的鮮血往下滴，心疼得失聲痛哭，淚珠滴在被鮮血染紅的果實上。可能是范蠡的虔誠感動了上蒼，這時，染血的野果一下子變得水靈靈了。當西施把它放進嘴裡時，已是香甜可口。於是，他們把吃剩的殘核種在地里，世世代代傳了下來，變成了如今的楊梅。
2、在丈亭鎮楊家岙村則一直流傳著另外一則動人的傳說。故事發生在很久很久以前，在餘姚梅溪楊家岙山腳下住著姓楊的父子倆。父親是個藥農，兒子楊石郎是個膽大藝高的獵人。一天，石郎正在打獵，忽聞呼救聲，忙尋聲趕去。只見一隻猛虎橫銜著一個姑娘，他忙搭箭向老虎射去。老虎負傷逃去，姑娘得救了，石郎把她背回家養傷。原來這美麗的姑娘是天上百果仙子，暴戾的百獸王想把她占為己有，那天趁她巡遊之機，竟化作猛虎，想搶去成親。姑娘被救後在楊家住下養傷，同時為鄉親們採藥治病，修路築亭。石郎見她心善手巧，很喜歡她；姑娘則見石郎勤勞勇敢，也對他深深相愛。因附近有個梅湖，姑娘就取名梅珠。一家三人，日出而作，日入而息，幸福地生活著。不久事情傳到百獸王耳朵，他又嫉又恨，於是設下了一個毒計……。一天，梅珠和石郎上山採藥打獵，突然山崩地裂，梅株從萬丈高山上跌落下來。梅珠臨死時，要求石郎在她死後把她葬在大樹下。第二年，安葬著梅珠姑娘的那棵大樹上長出了一顆顆紅瑪瑙似的果子，有人放到嘴裡一嘗，又甜又清口。大夥這才明白，這是梅珠姑娘死後替百姓造的福，就把這種果子叫作楊梅。
1、相傳二千多年前，江南各地人煙稀少，土地荒蕪。越國大夫范蠡幫助越王勾踐打敗吳國後，決定隱居山野，永不為政。在勾踐一次大擺慶功筵席上，范蠡帶著西施悄悄離開了都城。他們遇河拾橋，逢山覓路，不久來到會稽山中。范蠡覺得此地雖然渺無人煙，但山上有果木，山下有清泉，是個安身的好地方。於是他們就伐木為梁，割茅為瓦，住了下來。初到山野，他倆來不及開墾種植，只得上山採摘野果充飢。由於當時正值夏至，山上雖有滿山野果伸手可得，可惜這些野果酸得掉牙，澀得麻舌。西施吃得皺眉捧心，苦不堪言，而范蠡則心痛如焚。可憐這位滿腹經綸名聞天下的大夫，有計謀可退敵，卻苦苦思索也無法改變野果酸澀之味。無奈之下,他發瘋似的搖著一顆顆果樹，直搖得滿手是血。這時西施聞聲上山，看到范蠡手上殷紅的鮮血往下滴，心疼得失聲痛哭，淚珠滴在被鮮血染紅的果實上。可能是范蠡的虔誠感動了上蒼，這時，染血的野果一下子變得水靈靈了。當西施把它放進嘴裡時，已是香甜可口。於是，他們把吃剩的殘核種在地里，世世代代傳了下來，變成了如今的楊梅。
2、在丈亭鎮楊家岙村則一直流傳著另外一則動人的傳說。故事發生在很久很久以前，在餘姚梅溪楊家岙山腳下住著姓楊的父子倆。父親是個藥農，兒子楊石郎是個膽大藝高的獵人。一天，石郎正在打獵，忽聞呼救聲，忙尋聲趕去。只見一隻猛虎橫銜著一個姑娘，他忙搭箭向老虎射去。老虎負傷逃去，姑娘得救了，石郎把她背回家養傷。原來這美麗的姑娘是天上百果仙子，暴戾的百獸王想把她占為己有，那天趁她巡遊之機，竟化作猛虎，想搶去成親。姑娘被救後在楊家住下養傷，同時為鄉親們採藥治病，修路築亭。石郎見她心善手巧，很喜歡她；姑娘則見石郎勤勞勇敢，也對他深深相愛。因附近有個梅湖，姑娘就取名梅珠。一家三人，日出而作，日入而息，幸福地生活著。不久事情傳到百獸王耳朵，他又嫉又恨，於是設下了一個毒計……。一天，梅珠和石郎上山採藥打獵，突然山崩地裂，梅株從萬丈高山上跌落下來。梅珠臨死時，要求石郎在她死後把她葬在大樹下。第二年，安葬著梅珠姑娘的那棵大樹上長出了一顆顆紅瑪瑙似的果子，有人放到嘴裡一嘗，又甜又清口。大夥這才明白，這是梅珠姑娘死後替百姓造的福，就把這種果子叫作楊梅。
楊梅習俗
在姚西北一帶，曾流傳著祈求楊梅豐收的迎楊梅神會和楊梅燈會的習俗。據傳，舊時姚西北農曆正月十三晚上稱“上燈夜”，延續七天至十九日為“落燈夜”。在這段時間裡，山民除每戶人家在門口懸掛彩燈外，還要舉行楊梅燈會遊行。燈型有“車子燈”、“跑馬燈”、“舞獅子燈”、“采楊梅籃”和“楊梅紗船”等等。“車子燈”用彩紙絲綢糊扎，形似花轎，實作車子，美觀靈巧。燈內為“楊梅姑娘”扮相的“車芯”，有樂隊伴唱，常用《七朵花》、《九連環》、《十二個月花名》等曲調。最風趣的是車子燈後面的楊梅公公或楊梅婆婆，逗唱、嬉笑，令人捧腹。“跑馬燈”裝扮者，均為楊梅兒童扮相，他們胸前掛個馬頭，身後背個馬屁股，頭上頂著一顆紅紙大楊梅，頭頸掛一串小楊梅，手握馬鞭，邊唱邊舞，曲調為江南的《馬燈調》，馬躍龍騰，楊梅滿船，象徵新年吉祥，楊梅豐收。“舞獅子燈”則由兩人合演一個獅子，舞姿有掀、撲、蹲、跳、滾等，以剪刀舞最好看，獅子張開大口，使人增添激越之情。“采楊梅籃”則由一個楊梅少女高擎竹編楊梅籃為道具，邊唱邊舞，出戲事先選好，如餘姚傳統的《大補缸》、《呂洞賓盤藥材》和鄉村楊梅動作舞蹈等，並以“餘姚灘簧”或民間小調伴唱，極富風情。“楊梅紗船”取餘姚多江多湖、運輸楊梅大多用船之意，以木材竹條為框架,用彩綢紮成一條“船”，外掛彩球龍鳳，紅紙球替代楊梅，內坐經過化妝的姑娘數人，稱為“楊梅神女”，每到晚上，“船”上燈火通明，“神女”風姿綽約，配之以樂隊，令遊人開懷。
在餘姚，至今仍保存著這樣的習俗，每當楊梅熟時總要廣邀親朋好友來家品嘗楊梅，慶祝一年的豐收，並把楊梅作為贈客的佳品。餘姚市人大還立法把楊梅定為市果，每年六月二十六日定為餘姚楊梅節。
在餘姚，至今仍保存著這樣的習俗，每當楊梅熟時總要廣邀親朋好友來家品嘗楊梅，慶祝一年的豐收，並把楊梅作為贈客的佳品。餘姚市人大還立法把楊梅定為市果，每年六月二十六日定為餘姚楊梅節。
生性趣聞
楊梅在古時稱木九子（《北戶錄》），又名聖僧梅（《家政全書》）、白蒂梅（《品匯精要》）、朱紅、樹梅等。《本草綱目》稱：其形如水楊子而味似梅，故名。楊梅樹姿優美，四季常綠，為典型的雌雄異株植物，少有雌雄同株、同枝或同穗。楊梅雄花穗為復柔荑花序，雌花穗為總狀花序。民間由於缺乏對楊梅開花的科學認識，故有民謠 “楊梅開花無人見，石榴結籽在裡面”之說，更有甚者曰：楊梅開花（農曆）三十夜，俗人不可見，見者必遭眼瞎之報應。其實楊梅開花同樣遵循其它果樹開花規律，只是因一般園地楊梅雄樹稀有，而雌樹花小且無芳香，故不易被人發覺而已。在餘姚，楊梅雌花一般於3月底開花，有兩柱頭猶如小女孩的羊角辮子，初時呈白色，後呈鮮紅色，花謝時則呈紫紅色。
楊梅故鄉
餘姚現有楊梅栽培面積8.2萬畝，常年產量2萬餘噸，東至三七市，西至牟山，南至四明山北麓，北至低塘，長寬各約30公里的丘陵地帶均盛產楊梅，形成以姚江兩岸為走向的楊梅分布長廊。餘姚早在上個世紀90年代中葉，就獲得“中國楊梅之鄉”的稱號，也是我國“七五計畫”期間首批全國名特優商品基地縣（市）。自上個世紀80年代初以來，餘姚楊梅遠銷東南亞、日本等國家和地區，暢銷上海、北京、杭州、香港等大城市。餘姚楊梅先後於1983年獲得國家銀質獎；1988年獲首屆中國食品博覽會金獎；1998年獲浙江省優質農產品金獎，2000年被評為浙江農業名牌產品；2003年奪得浙江省十大精品楊梅稱號；同年通過國家級綠色食品認定。2004年，餘姚楊梅被列入唯一一隻實施國家原產地域產品保護的楊梅產品。
餘姚是我國楊梅最適宜氣候區域，具有楊梅產量高，品質佳，果實營養豐富，含酸量低的特點。經過7000年的自然演變和河姆渡傳人的精心篩選，現已形成烏種、紅種、粉紅種、白種四大品種群系。據20世紀80年代中期，全國楊梅科研協作組對楊梅品種資源的普查成果，在餘姚境內尚存荸薺種、粉紅種、水晶種、荔枝種、湖南種、早大種、遲種等20餘個品種，品種數量之多位居全國前列。姚西牟山、馬渚、臨山一帶，主產白種、粉紅種楊梅，俗稱“西山楊梅”。其中水晶種楊梅為我國楊梅中的珍品，又名白砂楊梅，果粒大，呈球形，成熟時色澤晶瑩剔透，呈白玉色，有時略帶乳黃色，肉質柔軟細嫩，具獨特清香味，於6月底7月初成熟，為我國品質最優的白楊梅；粉紅種楊梅果實成熟後呈粉紅色，果汁充盈，味甜而微酸，於6月下旬成熟。姚東三七市、丈亭、雙河一帶，主產荸薺種，俗稱“東山楊梅”。荸薺種果正圓形，成熟時呈紫黑色，形似荸薺，故名。該品種肉質細軟，肉柱圓鈍，汁液多，味甜微酸，略有香氣，含可溶性固形物高達13%，含酸量0.9%，可食率高達96%，品質特優。荸薺種是目前我國栽培面積最大，引種推廣區域最廣的品種，在福建、江西、湖南、四川、雲南、貴州及廣東均已栽種。餘姚楊梅栽培技術科技含量高，早在1999年就開始在產區實施標準化生產，由我市林技部門制定的浙江省地方標準《餘姚楊梅》，是我國最早的一部省級楊梅標準。
餘姚是我國楊梅最適宜氣候區域，具有楊梅產量高，品質佳，果實營養豐富，含酸量低的特點。經過7000年的自然演變和河姆渡傳人的精心篩選，現已形成烏種、紅種、粉紅種、白種四大品種群系。據20世紀80年代中期，全國楊梅科研協作組對楊梅品種資源的普查成果，在餘姚境內尚存荸薺種、粉紅種、水晶種、荔枝種、湖南種、早大種、遲種等20餘個品種，品種數量之多位居全國前列。姚西牟山、馬渚、臨山一帶，主產白種、粉紅種楊梅，俗稱“西山楊梅”。其中水晶種楊梅為我國楊梅中的珍品，又名白砂楊梅，果粒大，呈球形，成熟時色澤晶瑩剔透，呈白玉色，有時略帶乳黃色，肉質柔軟細嫩，具獨特清香味，於6月底7月初成熟，為我國品質最優的白楊梅；粉紅種楊梅果實成熟後呈粉紅色，果汁充盈，味甜而微酸，於6月下旬成熟。姚東三七市、丈亭、雙河一帶，主產荸薺種，俗稱“東山楊梅”。荸薺種果正圓形，成熟時呈紫黑色，形似荸薺，故名。該品種肉質細軟，肉柱圓鈍，汁液多，味甜微酸，略有香氣，含可溶性固形物高達13%，含酸量0.9%，可食率高達96%，品質特優。荸薺種是目前我國栽培面積最大，引種推廣區域最廣的品種，在福建、江西、湖南、四川、雲南、貴州及廣東均已栽種。餘姚楊梅栽培技術科技含量高，早在1999年就開始在產區實施標準化生產，由我市林技部門制定的浙江省地方標準《餘姚楊梅》，是我國最早的一部省級楊梅標準。
品味珍果
楊梅果實富含鈣、鐵、磷等各類微量元素、胺基酸、纖維素，營養價值高，是天然的綠色保健食品，能增進健康，延年益壽。楊梅具有消食、禦寒、消暑、止瀉、利尿、治痢疾以及生津止渴、清腸胃，除煩憤憒惡氣等多種藥用功效。李時珍在《本草綱目》中說：“楊梅酸、甘、溫，酸甘化為陰，甘溫養陽。楊梅有從陰補陽，從陽補陰之妙，故可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣。”餘姚民間常以浸泡的燒酒楊梅，作為夏季食補藥療，有提神、強骨壯筋之效，被稱為“般若湯”。此外據現代醫學研究，楊梅種仁中含有的不飽和亞脂肪酸、維生素P17 還具有抗胃癌等癌症的作用。據宋代學者王明清《揮麈錄》記載：北宋權傾一時的宦官童貴患腳氣病很厲害，常為所苦。會稽郡守王送楊梅仁給他，童貴服後腳氣病慢慢痊癒了。
楊梅果實無皮，色澤艷麗，肉質細軟多汁味濃，香甜可口，略帶酸味，別有一種風味。宋代詩人方岳詠楊梅道：“眾品但便甜如蜜，寧知奇處是微酸。”正是這種風味，因此人人愛吃，無論是尚在襁褓中的嬰兒，還是滿口無牙的老者，或唆或嚼或吮或含，均能吃楊梅。即使有人偶然不小心吞進楊梅核，也盡可放心，楊梅核反而會加速腸胃蠕動，清理腸胃。
楊梅果實無皮，色澤艷麗，肉質細軟多汁味濃，香甜可口，略帶酸味，別有一種風味。宋代詩人方岳詠楊梅道：“眾品但便甜如蜜，寧知奇處是微酸。”正是這種風味，因此人人愛吃，無論是尚在襁褓中的嬰兒，還是滿口無牙的老者，或唆或嚼或吮或含，均能吃楊梅。即使有人偶然不小心吞進楊梅核，也盡可放心，楊梅核反而會加速腸胃蠕動，清理腸胃。
2010餘姚楊梅節
主題是:游餘姚,摘楊梅六月世博主題體驗之旅。
時間從6月15日至30日。全市7個楊梅主產區鄉鎮,共設有楊梅採摘觀光園(點)180多個。根據楊梅品種分布和上市時間差,結合餘姚推出的2條世博體驗之旅精品線路,3個區塊可供遊客選擇:6月18日前,可以去姚南的梁弄等地,採摘粉紅種、荸薺種楊梅,游梁弄四明山抗日根據地舊址、丹山赤水等景區景點;隨後至6月25日之間,可以去姚東的丈亭、三七市、河姆渡、大隱等地,採摘荸薺種楊梅,游天下玉苑、河姆渡遺址等景區景點;6月25日以後,可去姚西北的臨山、牟山、馬渚等地,採摘西山白楊梅,游環牟山湖景區景點。
2011餘姚楊梅節
負有盛名的中國餘姚楊梅節將於6月19日隆重開幕，同時推出“幸福梅鄉歡樂游”、“重走紅色路探訪楊梅林”、“采餘姚楊梅贏微博大獎”等旅遊活動。
據餘姚市農林部門介紹，2011年餘姚楊梅產量減少，預測成熟期推遲，果品質量好於往年。楊梅產量較2010預測降幅在1/3左右，估計在1.5萬噸；上市時期同往年相比也將推遲7~10天左右，大致在20號左右有少量上市，上市集中期在25號前後。根據當前楊梅果實生長情況，預計今年楊梅質量將好於常年，等級果率和商品果率將得到極大提高。
活動安排：
1、2011中國餘姚楊梅節開幕式暨“幸福餘姚快樂三七市”形象展示月
活動時間：6月19日
活動地點：三七市鎮
2、“餘姚楊梅中國紅”2011中國首屆微博“楊梅微文”徵集大賽
活動時間：6月11日至7月9日
活動內容：聯合浙江省旅遊信息中心利用微博徵集“楊梅微文”、“楊梅微語”，推出“微博楊梅周”系列活動
3、餘姚楊梅民間擂台賽果實最大（或最甜）楊梅王
活動時間：6月26日
活動地點：三七市鎮
4、邀請著名的中國農民畫畫家走進中國楊梅之鄉
活動時間：6月25日至6月26日
活動內容：通過農民畫畫家的獨特視角畫出一幅幅餘姚楊梅的美麗畫卷；
5、太平洋大酒店舉行以梅為“媒”旅遊項目對接會
活動時間：6月28日至6月29日
活動內容：組織旅遊項目客商實地考察，舉行姚東組團旅遊項目簽約儀式。
餘姚市共有七個楊梅主產區鄉鎮，共設有楊梅採摘觀光園（點）105個。根據楊梅品種分布和上市時間差，三個區塊可以供遊客選擇：6月18日開始，可以去姚南的梁弄等地，採摘粉紅種、荸薺種楊梅，游梁弄四明山抗日根據地舊址、丹山赤水等景區景點；6月23日開始，可以去姚東的丈亭、三七市、河姆渡、大隱等地，採摘荸薺種楊梅，游天下玉苑、王陽明故居、河姆渡遺址等景區景點；6月28日前後開始，可以去姚西北的臨山、牟山、馬渚等地，採摘西山白楊梅，遊玩牟山湖景區景點。各楊梅主產區鄉鎮在6月下旬都將推出豐富多彩的特色活動，如三七市鎮的“萬人重走紅色路——探訪古楊梅林”活動、丈亭鎮的“第二十五屆‘三江之聲’楊梅文化旅遊系列活動”、梁弄鎮的梅鄉紅色之旅歡樂行活動、牟山鎮的西山白楊梅採摘游等，將不斷豐富餘姚楊梅旅遊內容。
據餘姚市農林部門介紹，2011年餘姚楊梅產量減少，預測成熟期推遲，果品質量好於往年。楊梅產量較2010預測降幅在1/3左右，估計在1.5萬噸；上市時期同往年相比也將推遲7~10天左右，大致在20號左右有少量上市，上市集中期在25號前後。根據當前楊梅果實生長情況，預計今年楊梅質量將好於常年，等級果率和商品果率將得到極大提高。
活動安排：
1、2011中國餘姚楊梅節開幕式暨“幸福餘姚快樂三七市”形象展示月
活動時間：6月19日
活動地點：三七市鎮
2、“餘姚楊梅中國紅”2011中國首屆微博“楊梅微文”徵集大賽
活動時間：6月11日至7月9日
活動內容：聯合浙江省旅遊信息中心利用微博徵集“楊梅微文”、“楊梅微語”，推出“微博楊梅周”系列活動
3、餘姚楊梅民間擂台賽果實最大（或最甜）楊梅王
活動時間：6月26日
活動地點：三七市鎮
4、邀請著名的中國農民畫畫家走進中國楊梅之鄉
活動時間：6月25日至6月26日
活動內容：通過農民畫畫家的獨特視角畫出一幅幅餘姚楊梅的美麗畫卷；
5、太平洋大酒店舉行以梅為“媒”旅遊項目對接會
活動時間：6月28日至6月29日
活動內容：組織旅遊項目客商實地考察，舉行姚東組團旅遊項目簽約儀式。
餘姚市共有七個楊梅主產區鄉鎮，共設有楊梅採摘觀光園（點）105個。根據楊梅品種分布和上市時間差，三個區塊可以供遊客選擇：6月18日開始，可以去姚南的梁弄等地，採摘粉紅種、荸薺種楊梅，游梁弄四明山抗日根據地舊址、丹山赤水等景區景點；6月23日開始，可以去姚東的丈亭、三七市、河姆渡、大隱等地，採摘荸薺種楊梅，游天下玉苑、王陽明故居、河姆渡遺址等景區景點；6月28日前後開始，可以去姚西北的臨山、牟山、馬渚等地，採摘西山白楊梅，遊玩牟山湖景區景點。各楊梅主產區鄉鎮在6月下旬都將推出豐富多彩的特色活動，如三七市鎮的“萬人重走紅色路——探訪古楊梅林”活動、丈亭鎮的“第二十五屆‘三江之聲’楊梅文化旅遊系列活動”、梁弄鎮的梅鄉紅色之旅歡樂行活動、牟山鎮的西山白楊梅採摘游等，將不斷豐富餘姚楊梅旅遊內容。
2012餘姚楊梅節
餘姚丈亭、三七市、大隱等7個鄉鎮已建成各類楊梅觀光點100餘個。餘姚除了舉行開摘儀式外，還將赴上海舉行2012游餘姚楊梅健康之旅線路推介、2012中國餘姚楊梅節LOGO（標識）微博徵集和“餘姚楊梅王”擂台賽等系列子活動。從昨日起，採摘活動將持續至2012年6月30日。
據了解，2011地產楊梅成熟期較往年更早，6月16日開始，市民可以去梁弄等地採摘粉紅種、荸薺種楊梅；6月18日開始，可以去丈亭、三七市、河姆渡、大隱等地採摘荸薺種楊梅；6月20日前後開始，可以去姚西北的臨山、牟山、馬渚等地，採摘西山白楊梅。
中國餘姚楊梅節長期堅持品牌節慶運作，是我市具有較大區域影響力的地方節慶品牌。曾被評為“中國十大物品類節慶”和“全國十大果品節慶”，近年又斬獲2009中國節慶產業金手指獎“十大物產類節慶”和第二屆“節慶中華獎”優秀節慶稱號。
2013餘姚楊梅節
2013中國餘姚楊梅節是由余姚市人民政府主辦，餘姚市旅遊局、餘姚市農林局、餘姚市文化廣電新聞出版局、三七市鎮人民政府、丈亭鎮人民政府、梁弄鎮人民政府、馬渚鎮人民政府、牟山鎮人民政府、大隱鎮人民政府、河姆渡鎮人民政府共同承辦的一次大型農事旅遊節慶盛事。今年楊梅節時間從6月5日起將持續至7月5日。主題是“餘姚楊梅中國紅” ——餘姚楊梅歡樂健康游。主要活動包括2013中國餘姚楊梅節開幕網路發布、“乘著高鐵游餘姚”無錫常州南京旅遊推介會、“山海對接、區域互游”象山奉化開通餘姚楊梅直通車、市外旅行社和收客網站“餘姚楊梅對接會”、“餘姚楊梅中國紅”探訪採風攝影大賽、“餘姚楊梅中國紅”FM93“走進最美鄉村”餘姚、2013“餘姚楊梅王”擂台賽等。
今年餘姚楊梅，成熟期較去年提前，果實產量提高，品質提升，估計在6月15日以後進入採摘旺季。全市七個楊梅主產區鄉鎮，共設有楊梅採摘觀光園（點）107個。根據楊梅品種分布和上市時間差，推出了8條楊梅採摘精品線路、三個採摘觀光區塊，供遊客選擇：6月5日起至6月15日，可以去姚南的梁弄等地，採摘粉紅種、荸薺種楊梅，游梁弄四明山抗日根據地舊址、丹山赤水等景區景點；6月10日至6月25日，可以去姚東的丈亭、三七市、河姆渡、大隱等地，採摘荸薺種楊梅，游天下玉苑、河姆渡遺址等景區景點；6月15日至6月30日，可以去姚西北的牟山、馬渚等地，採摘西山白楊梅，游環牟山湖、中國裘皮城等景區景點。
2014餘姚楊梅節
2014中國餘姚楊梅節是由余姚市人民政府主辦，餘姚市旅遊局、餘姚市農林局、餘姚市文化廣電新聞出版局、三七市鎮人民政府、丈亭鎮人民政府、梁弄鎮人民政府、馬渚鎮人民政府、牟山鎮人民政府、大隱鎮人民政府、河姆渡鎮人民政府共同承辦的一次大型農事旅遊節慶盛事。今年楊梅節時間從6月5日起將持續至7月5日。主題是“餘姚楊梅中國紅”——餘姚楊梅生態游。
主要活動包括“餘姚楊梅中國紅”——2014中國餘姚楊梅節開幕網路發布，“餘姚楊梅中國紅”上海、蘇州、南京旅遊推介會，“大橋兩岸、山海對接、區域互游”嘉興、舟山開通餘姚楊梅旅遊直通車，市外旅行社、收客網站、自駕車俱樂部“餘姚楊梅對洽會”，長三角主流媒體多渠道探訪楊梅園宣傳餘姚楊梅，“唐詩之路－餘姚行”中華書畫名家作品展，“餘姚楊梅中國紅”FM93走進中國楊梅之鄉——餘姚，2014“餘姚楊梅王”擂台賽和“餘姚楊梅中國紅”中華學子紅色之旅等。除了這些主打活動之外，餘姚各楊梅鄉鎮也發揮各自鄉鎮特色，推出各具風情的楊梅活動，如丈亭鎮有第二十八屆“三江之聲”楊梅網路文化旅遊系列活動，三七市鎮有楊梅古蹟穿越之旅，梁弄鎮有梅鄉紅色之旅歡樂行，牟山鎮、馬渚鎮有西山白楊梅採摘游。
2015餘姚楊梅節
2015中國餘姚楊梅節定於6月7日開幕，到7月7日結束。
本屆楊梅節共安排了“餘姚楊梅中國紅”——2015中國餘姚楊梅節開幕網路發布，2015中國餘姚楊梅節“喜聚梅鄉歡樂跨海游餘姚”精品線路推介會，“餘姚楊梅中國紅”杭州、蘇州、南京旅遊推介會， “女攝攝梅梅更美”寧波女攝影家協會“美攝梅味”餘姚楊梅節採風活動，市外旅行社、收客網站、自駕車俱樂部“餘姚楊梅對洽會” ，長三角主流媒體探訪楊梅園，“2015餘姚楊梅中國紅”旅遊微文徵集大賽，“餘姚楊梅中國紅”FM93走進中國楊梅之鄉——餘姚，2015“寧波十大名果(楊梅)”評比會，“餘姚楊梅中國紅”中華學子紅色之旅等十項主要活動，同時，丈亭、三七市、梁弄、牟山、馬渚、大隱、河姆渡等七個鎮也各自安排了配套活動。
2016餘姚楊梅節
2016中國餘姚楊梅節近日開幕，時間將持續至7月9日，主題是“摘楊梅、品文化、享山水———餘姚楊梅中國紅”。
本次楊梅節主要活動包括“餘姚楊梅中國紅”———2016中國餘姚楊梅節開幕網路發布，餘姚楊梅採摘之旅精品線路推介，“追尋中國紅”———寧波網紅走進中國楊梅原產地，長三角媒體探訪楊梅園，“文化傳千年，楊梅紅中國”———浙江經視走進餘姚，華東二十城千名遊客聚會“梅”好餘姚，2016“餘姚楊梅王”擂台賽和父愛如山，“梅”麗同行等。此外，餘姚各鄉鎮也發揮各自特色，推出別具一格的活動。
今年餘姚楊梅果實產量提高，品質提升。全市七個楊梅主產區鄉鎮，共設有楊梅採摘觀光園（點）126個。根據楊梅品質特點和上市時間差異，精心推出若干條餘姚一日游、二日游和自駕游精品線路，供遊客選擇：6月10日起至6月30日，可以去姚南的梁弄等地，採摘粉紅種、荸薺種楊梅，游梁弄四明山抗日根據地舊址、丹山赤水等景區景點；6月12日至7月2日，可以去姚東的丈亭、三七市、河姆渡、大隱等地，採摘荸薺種楊梅，游天下玉苑、河姆渡遺址等景區景點；6月14日至7月4日，可以去姚西北的牟山、馬渚等地，採摘西山白楊梅，游環牟山湖、中國裘皮城等景區景點。
2017餘姚楊梅節
今年楊梅節時間從6月9日起將持續至7月9日，主題是“摘楊梅、品文化、享山水” ——餘姚楊梅中國紅。
今年楊梅節的主要活動包括餘姚楊梅採摘之旅精品線路推介，書畫名家梅林樹下揮丹青，“梅好時光，一起出發！”——浙江網紅梅園真人秀， 2017“餘姚楊梅王”擂台賽和“父愛如山，梅麗同行”親子活動等。除了這些主打活動，餘姚各楊梅鄉鎮也發揮各自特色，推出各具風情的楊梅文化旅遊活動。
2018餘姚楊梅節
6月7日上午，“餘姚楊梅中國紅”2018中國餘姚楊梅節在楊梅主產區之一——三七市鎮拉開帷幕。
楊梅節從6月7日起，將一直持續至7月7日，共將開展“綠水青山楊梅紅”攝影大賽、“幸福‘梅’滿，不忘初心”電視達人秀、餘姚楊梅“抖”起來、餘姚市十大楊梅採摘基地評選等活動。各楊梅主產區也將推出各具風情的活動以吸引廣大遊客。
今年恰逢楊梅大年，預計產量較去年增加15%左右。餘姚楊梅自6月5日開始進入採摘期，6月10日以後進入採摘旺季。全市十個楊梅主產區鄉鎮(街道)共設有楊梅採摘觀光園(點)171個。根據楊梅品質特點和上市時間差異，市旅遊部門及各產區推出了若干條一日游、二日游和自駕游線路，供遊客選擇。
6月7日起，市民及遊客可以去鳳山街道、梁弄鎮等地，採摘粉紅種、荸薺種楊梅，游浙東(四明山)抗日根據地舊址群、丹山赤水等；6月10日起，可以去姚東的丈亭、三七市、河姆渡、大隱、陸埠等地，採摘荸薺種楊梅，游天下玉苑、河姆渡遺址等；6月12日起，可以去姚西北的牟山、馬渚、臨山等地，採摘西山白楊梅，游牟山湖等。
關於餘姚楊梅節的詩歌
商略：楊梅節
——寫在餘姚楊梅節開幕之際
有必要，給楊梅設立
一個專門的節日
意味著這紫紅的
酸得發甜的小果子
在某一日，突然有了身份
我們還痴迷於
給所有卑微的事物
設立一個節日
比如榨菜，茭白，螃蟹，王八
來填補我們日常的空虛
我們有必要啊，給所有
卑微的事物設立一個
屬於他們的神聖“獨立日”
那怕這狂歡是多么的
短暫，和令人心酸
有必要高歌啊，“人人生而平等，
造物者賦予他們
若干不可剝奪的權利。”
那怕這短暫的狂歡
稍縱即逝，轉身就被遺忘
