韭菜肉末餅是以韭菜、豬肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：韭菜肉末餅
- 分類：餅
- 主要食材：韭菜，豬肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
韭菜 | 適量 |
豬肉 | 適量 |
雞蛋 | 三個 |
做法
1. 將韭菜，豬肉切碎放進碗裡，再放入朝天椒（要切碎，如果不吃辣的可以不放）再切些蔥花放入碗裡 |
2. 將雞蛋打好放入碗裡，在碗裡放入適量的鹽，澱粉和醬油，然後攪拌均勻放在一旁 |
3. 將鍋燒熱，放入食用油，將油燒熱後放入韭菜肉末雞蛋液澆入鍋中（全部喔）煎成兩面焦黃即可出鍋盛盤 |
韭菜肉末餅
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