基本介紹
- 中文名：雞湯掛麵
- 分類：湯羹，面
- 主要食材：雞湯，掛麵
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞湯 | - |
掛麵 | 一把 |
蔥末 | - |
做法
1. 雞湯有分好次，本人是偷懶把煮雞翅的雞湯用來下面，如果有條件當然是下個小土雞更好。。。 |
2. 雞湯煮沸，下掛麵，其實自己喜歡吃什麼面就下什麼面，然後加鹽調味 |
3. 盛碗裡撒蔥末，吃吧 |
雞湯掛麵
相關詞條
- 雞湯掛麵
雞湯掛麵，以雞湯、掛麵為主料的菜品用料材料用量雞湯-掛麵一把蔥末-做法1. 雞湯有分好次，本人是偷懶把煮雞翅的雞湯用來下面，如果有條件當然是下個小土雞更好。。。2. 雞湯煮沸，下掛麵，其實自己喜歡吃什麼面就下什麼面，然後...
- 骨頭湯掛麵
骨頭湯掛麵，這個非常適合牙齒還沒長全的寶寶吃，豐富的鈣質加上鮮美的味道，會讓寶寶愛不釋口。寶寶食譜 9-11個月大的寶寶最常吃的應該是熬得較爛的粥，但其實媽媽們可以嘗試下給寶寶變換個口味。食譜原料 掛麵，熟豬肝，雞蛋，菠菜，白雞湯(骨頭湯)製作方法 1、將豬肝切末；菠菜擇洗乾淨切末;掛麵切成短段兒...
- 雞湯面
面的種類有很多。一般的掛麵就可以，當然手工擀出來的面味道會更好。把面放到水中煮，等到煮開後往鍋里澆上一小碗水，往裡加點菠菜葉，再煮到水開就可以了。有人喜歡將面過下冷水，這樣的口感就會更好一些。3、成品 將面撈出，再將雞湯在面上，一碗香噴噴的雞湯麵就完工了。可以根據自己的口味加些鹽。功能 ...
- 鮮味雞湯面(食物)
鮮味雞湯面是以雞腿為主料製作的菜品。材料 土雞腿1隻，水800毫升，小油菜4棵，老薑8片，掛麵300克，蔥段5克 調味料 鹽少許 做法 1.雞腿洗淨切片，氽燙後沖淨。2.將雞腿塊、老薑片、蔥段放入鍋中，加水煮熟後再加鹽調味。3.掛麵用滾水煮熟放涼，小油菜湯熟，一起加入做法2中即可。滋補保健功效 姜可以止吐、...
- 濃香雞湯面
濃香雞湯麵 以濃雞湯、掛麵為主料的菜品 用料 做法
- 大白菜木耳雞湯面
大白菜木耳雞湯面是一道由雞絲，大白菜，木耳等製作而成的美食，味道鮮美。食材 主料掛麵100g白菜絲100g木耳6朵 輔料油 適量 鹽 適量 雞湯 適量 香蔥末 適量 醬油 適量 黑胡椒粉 適量 步驟 1.鍋中燒水。2.雞湯備用。3.加入生抽少許 4.鍋中湯汁燒開。5.加入麵條 6.用筷子劃散 7.面燒開後加入木耳，雞蛋...
- 咖喱雞湯面
咖喱雞湯面 咖喱雞湯麵是以雞胸肉、掛麵等為主料的食品。用料 做法
- 乾州酸湯掛麵
乾州酸湯掛麵是一道陝西乾縣（古稱乾州）地區的特色小吃，名澆湯掛麵，柔韌適口，素負盛名。做法介紹 1.先將乾州掛麵入開水鍋中煮熟，用漏勺撈出，放在涼開水中冰涼後，控乾水分，再用筷子分成若干小堆（50克可分二至三碗）備用。2.另取一湯鍋，將陳醋倒入鍋內，加入八角、花椒、小茴香煮開，撈去調料粒，再...
- 乾縣手工掛麵
乾縣手工掛麵，為乾州四寶之首(又名:酸湯麵)， 歷史悠久，且無任何化學物質的純手工製品， 配料(精鹽+酵子+井水),使其成為餐飲業最健康麵食。 最繁瑣的幾十道工藝，製作精細、口感光滑、 綿軟、味香、易消化，且其湯酸具有酒後解酒之道。最適宜：老人，小孩，產婦，身體虛弱者使用！老三娃《好口香》掛麵為...
- 泗洪空心掛麵
泗洪空心掛麵是江蘇省著名的傳統麵食。它的外表光滑圓潤，內有銀絲般的細孔。信手撿出一根，插入水中，能吹出串串氣泡；用火柴在下麵點燃，可從細孔的上端冒出縷縷青煙。採取特殊配料，可製成雞湯面、蝦籽面、雞蛋面、玉鱉面、蟹鮮面、蟹黃面等十多個精製品種，這些品種各具特色。空心掛麵細而不膩，不同品種風味...
- 掛麵圓子
掛麵圓子肉香綿軟，滑爽潤喉，口感很Q，用筷子夾起拖長行，放下成橢圓形，松垮垮卻不會散開。做法 1、將掛麵以沸水煮七成熟撈出，過冷水，剁碎 2、上等五花肉(或豬腿肉)煮開倒掉血水，再煮熟豬肉切丁(肥肉部分可剁碎些)3、加雞蛋清、適量老雞湯(或豬肉湯)放鹽、少許生抽、蔥薑末攪拌均勻 4、搓圓子，...
- 牛記空心掛麵
食用時,用雞湯、肉湯下,味道更鮮,但不要加醋。 特色 播報 編輯 空心掛麵是從製作饊子發展而來。饊子是一種油炸食品,清油細面饊子是汝南的特產之一。牛金生的祖父學炸饊子,從炸饊子的過程中,逐步摸索出製作空心掛麵。牛金生的父親牛中彬二十多歲時(民國初年),牛記空心掛麵已譽滿全城。與牛記饊子一樣,號稱"雙絕...
- 雙溝空心掛麵
雙溝空心掛麵是江蘇省著名土特產，它外表光滑圓潤，內有銀絲般細孔。信手揀出一根，插入水中，能吹出串串氣泡；用火柴在下麵點燃，可從細孔的上端冒出縷縷菸絲。採用特殊配料可配成雞湯面、蝦籽面、雞蛋面等十多種品種，各具風味，香而不膩，鮮美無比，易於消化。人文傳說 泗洪的空心掛麵，原產於雙溝古鎮。宋徽...
- 雞湯火鍋面
雞湯火鍋面 雞湯火鍋面，以清湯火鍋底料、雞腿為主料的食品。用料 做法
- 空心掛麵
史料記載，張家山空心手工掛麵“莖直中通、料珍味饈、每獻上以補”，所謂“莖直中通”是每條掛麵的橫切面都有針尖般小孔，空心掛麵亦由此得名。因張家山手工掛麵用優質麵粉加工，其光潔度好、耐煮沸、煮後不渾湯，再配陝北羔羊肉、雞湯、肉湯等，味道極佳、營養豐富，故有“料珍味饈，每獻上以補”之評價。加...
- 竹蓀雞湯面
竹蓀雞湯面 竹蓀雞湯麵是以竹蓀、雞湯為主料的湯麵。用料 做法
- 親子雞絲湯麵
親子雞絲湯麵 親子雞絲湯麵是以掛麵、雞肉等為主料的面品。用料 做法
- 昆布清湯麵
昆布清湯麵 昆布清湯麵，以掛麵、雞湯等為主料的菜品 用料 做法
- 天津稀食
稀食，帶湯而能夠充飢的食品，多在早晨經營，故又稱早點稀食。天津稀食品種大致可分為湯類、鹵類和粥類，近百品，風格各異。棰雞湯面 以湯類品種而言，有用雞芽子沾乾澱粉，用木槌反覆捶成薄片，改刀同雞蛋清加水、麵粉和成略硬的麵團，擀製成掛麵粗細的面絲一塊煮熟，挑條入碗，放鹽、味素，澆上三合湯...
- 雞絲龍鬚麵
雞絲龍鬚麵 雞絲龍鬚麵，是一道美食，主料為老母雞、龍鬚麵掛麵、菠菜。原料 主料 老母雞、龍鬚麵掛麵、菠菜 輔料 蔥、姜、鹽、料酒、雞精、香油、黑胡椒 做法 小貼士 1.一定要小火慢燉！
- 乾縣酸湯麵
煮麵時先將乾州掛麵入開水鍋中煮熟，用漏勺撈出，放在涼開水中冰涼後，控乾水分，再用筷子分成若干小堆（50克可分二至三碗）備用。另取一湯鍋，將陳醋倒入鍋內，加入八角、花椒、小茴香煮開，撈去調料粒，再添加骨頭湯（或肉湯、雞湯）、開水，使之酸鹹適度，再添入熟豬油，煮開。再將洗淨的大蔥、蒜苗、白菜...
- 白菜芯滷肉上湯麵
白菜芯滷肉上湯麵由白菜芯，滷肉，掛麵，雞蛋，香油，鹽，乾裙帶菜，味素，高湯組成。簡介 晚餐都提倡要少吃，我家晚上也是如此，平時就煮點麵條對付過去了。要是煮飯也吃的很少，索性就煮麵條了。那盒雞湯開封后就得儘快吃完，要不就壞掉可惜了，用雞湯煮麵很鮮很好吃而且很有營養的。製作步驟 1 白菜芯洗淨切絲 ...
- 哄孩子吃飯-媽媽給寶寶的八寶餐
雞湯掛麵 貓耳朵湯 什錦粥 素糯米卷 芝麻湯圓 6蛋 大腦能源提供商 蒸雞蛋羹 蛋黃優酪乳糊 火腿雞蛋餅 蘑菇炒雞蛋 雞蛋炒豆腐 雞蛋餃子 7肉 強壯身體的保證 滑蛋牛肉粥 肉羹 洋芋肉餅 雞肉三明治 雞汁土豆泥 內容提要 本書的作者是一位真正愛孩子的人，他從孩子營養平衡的角度出發，以孩子生長發育所必須的營養...
- 伏梁
⑷為了增加營養，又不增加腸道負擔，應儘可能壓縮食物體積，選擇單位量營養價值較高的食品，如飲料代替飲水。亦可用兩種以上原料合制一份飲食，如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛麵、果汁沖藕粉、雞蛋和面製成麵條、餛飩皮等。伏梁最好不要吃哪些食物 1、避免刺激性食物如芹菜、韭菜、濃茶及濃肉湯等。2、 忌辛辣食物如...
- 綠茶婊
綠茶婊（Green Tea Bitch）是一個網路流行語，起源於2013年“海天盛筵”嫩模陪睡事件，本是泛指模特界外貌清純脫俗，實質生活糜爛，思想拜金，裝出楚楚可憐，但富有心計，靠出賣肉體上位的妙齡少女；後又成了長發飄飄、清湯掛麵、貌似素麵朝天但暗地裡化了妝，特質是裝出人畜無害、心碎了無痕、歲月靜好的多病多災...
- 中國五大麵食
元代出現了可以長期保存的“掛麵”；明代又出現了技藝高超的“抻面”。這些制面技藝的出現都為麵條的發展做出了重大的貢獻。清代最有意義的是“五香面”和“八珍面”的出現，而且在乾隆年間又出現了速食麵的前身：耐保存的油炸的“伊府麵”。各個地區均有其獨特風味，如中國五大名面：四川擔擔麵、河南燴麵、北京炸醬...
- 雙鮮滷麵
主料:掛麵 200克 輔料:對蝦 50克 花椰菜 75克 澱粉(玉米) 10克 調料:薑汁 10克 蔥汁 20克 鹽 3克 味素 2克 雞精 3克 香油 10克 各適量 製作方法 1.將花椰菜切塊；2.大蝦剁去蝦須、蝦足，挑去沙線；3.蕎麥掛麵下入沸水鍋內煮熟；4.無硬心時撈入冷水內投涼；5.鍋內加入鮮雞湯、蔥薑汁、精鹽，...
- 康師傅速食麵
康師傅速食麵，是中國速食麵生產商龍頭。康師傅速食麵一直關注各地消費者不同口味變化及需求。以康師傅系列產品為首，現已經延伸到： “面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲瓏”、“勁拉麵”、“亞洲精選”、“福滿多”、 “好滋味”、“小虎隊”、“掛麵”、“脆旋風”、“脆寬趣”、“珍品”、“勁爽”...
- 鮑魚撈飯
將南非鮑置於肉中，注入淨雞湯掛麵，滾起後收小火，煲約12小後加入原條蘿蔔及海帶，約再多煲兩小時即可，用煲好的鮑魚汁注入小煲仔加入煲好的鮑魚，用汁收乾小許後淋上日本清酒及日式調料酒加味，再淋汁一次，放上日式紙窩加火，待滾起後，就可感到清香四溢的清酒味 焗鮮鮑 主料：鮮鮑魚，老雞母。做法：...
