雙蔬豆腐

雙蔬豆腐是一道中國民間傳統家庭美食，由荷蘭豆、紅椒、豆腐烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：雙蔬豆腐
• 主要食材：荷蘭豆，豆腐
• 輔料：紅椒
• 調料：醬油，鹽，醋，少許蜂蜜

方法步驟

1，荷蘭豆一小把，切粗絲，紅椒半個，切粗絲，豆腐切小塊，兩面煎黃。蔥蒜香菜切碎。鍋熱油，炒香蔥蒜末，倒入紅椒和荷蘭豆炒幾下。

2，倒入煎好的豆腐。

3，加醬油，鹽，醋，少許蜂蜜或者糖，炒入味，撒香菜碎，炒勻出鍋。

雙蔬豆腐

注意事項

荷蘭豆應該後放才好，我這回是先放進去的，結果，炒出來顏色都不綠綠的了，失敗。