釀雙蔬，以豆腐、臘肉為主料的食品
基本介紹
- 中文名：釀雙蔬
- 分類：清蒸
- 主要食材：豆腐，臘肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆腐 | 一塊 |
臘肉 | - |
雞蛋 | 一個 |
柿子椒 | - |
西紅柿 | - |
胡椒粉 | - |
雞精 | - |
鹽 | - |
做法
1. 雞蛋一個打散，豆府一塊，臘肉蒸熟切丁三種材料攪拌一起。加胡椒粉，雞精，鹽調味 |
2. 柿子椒對半切開，掏去籽。西紅柿對半切開，瓤掏出拌進雞蛋糊里去。再把攔好的雞蛋豆腐臘肉裝進柿子椒和西紅柿裡面。上鍋蒸，開鍋後5,6分鐘即可 |
釀雙蔬
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