日式豆腐沙拉是以日本內酯豆腐、六白黑豚肉或者松阪豚肉等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：日式豆腐沙拉主料：日本內酯豆腐 配料：洋蔥絲 適量檸檬 適量製作難度：一般 材料：日本內酯豆腐 適量六白黑豚肉或者松阪豚肉（再次之選擇豬頸肉，即豬上肩肉，梅花肉，而並非血脖肉） 適量洋蔥絲 適量檸檬適量番茄 適量紅蘿蔔絲 適量炒熟的黑芝麻 適量沙拉醬 適量柳橙醬 適量蒜苗末 適量羅勒 適量做法：1、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、番茄倒入冰水。2、用小火將鍋燒熱不放油放入豚肉片。3、不斷翻動每片肉以至於每片肉都均勻受熱。4、肉片變色後可開大火煎30秒然後關火。5、碗中放入沙拉醬加柳橙醬攪拌均勻。6、在醬中加入一匙鮮榨檸檬汁，全部攪拌均勻。7、加入一匙炒熟的黑芝麻。8、加入豆腐輕輕攪拌。9、將冰水裡的食材取出擠乾水分，放入盤中。10、將肉片放在蔬菜上，放上拌好的豆腐以及醬汁。11、撒上蒜苗粒和羅勒就完成了。
