雙椒牛肉，以牛肉、尖椒為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：雙椒牛肉
- 主要食材：牛肉，紅色綠色尖椒若干
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛肉 | 150克 |
紅色綠色尖椒若干 | - |
醬油、料酒、姜、鹽、花椒、海椒麵、芡粉 | - |
做法
1. 牛肉切成絲 加入少量水勾兌芡粉或雞蛋清攪拌 加入花椒和少量醬油和海椒麵 |  |
2. 將姜切成絲 雙椒切成兩半（把尖椒裡面的籽籽取出，不然味道很辣） |  |
3. 先倒入牛肉馬上再放雙椒和姜 在鍋中大火炒50秒左右 起鍋時放入味素和少量醬油 |  |
雙椒牛肉
相關詞條
- 雙椒牛肉
雙椒牛肉，以牛肉、尖椒為主料的菜品用料材料用量牛肉150克紅色綠色尖椒若干-醬油、料酒、姜、鹽、花椒、海椒麵、芡粉-做法1. 牛肉切成絲 加入少量水勾兌芡粉或雞蛋清攪拌 加入花椒和少量醬油和海椒麵2. 將姜切成絲 雙椒切...
- 雙椒炒牛肉
雙椒炒牛肉是一道美食，主要原料有牛肉、尖椒、彩椒等。製作原料 主料 牛肉、尖椒、彩椒 輔料 油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蚝油適量、雞精適量 製作步驟 1 牛肉已經醃製好，備用。尖椒、彩椒洗淨，瀝乾水分。尖椒、彩椒去蒂，尖椒切塊，彩椒撕成小塊，備用。2 蔥姜切末，蒜切片。3 留底油，放入蔥姜...
- 雙椒滑牛肉
雙椒滑牛肉是一道美食，由牛肉等原料製作而成。烹飪材料 主料 牛肉 配料 青椒二個、紅椒二個、蒜苗一根、生薑8片。調料 蚝油、白鬍椒粉、料酒、生粉、植物油、鹽、雞精。烹飪方法 1、牛肉切成薄片。2、青、紅椒切成小塊，生薑切片、蒜苗切稍長的段、蒜白斜切片。3、牛肉擠乾水份放入碗肉，加入蚝油一大勺、料酒...
- 雙椒牛肉小炒
雙椒牛肉小炒是一道菜品。做法 1.把牛肉切成洗絲，然後加入少許水，攪勻後，在加入生抽蚝油和澱粉抓勻 2.起鍋到油然後加入蒜末暴香，加入牛肉迅速翻炒牛肉一變色就盛出，因為牛肉炒的時間一長肉就不嫩了。3.用鍋中剩下的底油將處理好的青紅尖椒絲放入翻炒，炒的過程加入少許的鹽，目的是讓辣椒入味，牛肉加入...
- 青椒牛肉片
青椒牛肉片原料：瘦牛肉、紫蘇、青椒、姜、蒜 調料：油、鹽、蚝油、嫩肉粉、醬油、糖、孜然、料酒、味素 小貼士：有的品牌蚝油味道會偏甜，這時就要酌情放糖或不放。中文介紹 原料：瘦牛肉、紫蘇、青椒、姜、蒜 調料：油、鹽、蚝油、嫩肉粉、醬油、糖、孜然、料酒、味素 小貼士：有的品牌蚝油味道會偏甜，...
- 鹽邊牛肉
鹽邊縣位於攀枝花市，青藏高原東南緣，雅礱江下游西岸，地處亞熱帶氣候，屬於民族聚居地區，歷史悠久，風土人情迷人多姿。經過長期的大雜居與各民族在文化經濟交流發展，形成了多民族特色的飲食文化，鹽邊牛肉由此誕生。所需食材 高山黃牛肉、草果、三柰、八角、孜然、花椒、鮮小米辣、花椒麵、姜、姜米、食鹽、海椒麵、...
- 碎牛肉
碎牛肉（也稱牛肉碎），因為碎牛肉看了感覺都還新鮮的，肥肉也不算太多，食客胃口喜歡清淡些的很好選擇。不少食客喜歡吃一些筋頭巴腦的東西，所以覺得碎牛肉的味道更好。將買來碎牛肉和其他佐料一起燉的爛爛的，吃起來又香又暖，整的牛肉燉不出這個味道。通常在小菜場都有賣碎牛肉、牛肉筋和牛羊骨，價格便宜，...
- 雙椒菜瓜
雙椒菜瓜是一道口味香辣的家常菜，主要食材是菜瓜。基本資料 菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 運動員食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味：香辣 工藝：炒 雙椒菜瓜的製作材料：主料：菜瓜300克 輔料：辣椒(青,尖)50克,辣椒(紅,尖)50克,牛肉(肥瘦)50克,洋蔥（白皮）30克 調料：鹽5克,料酒15克,雞精3克,...
- 辣醬拌牛肉
辣醬拌牛肉,一道美味的下酒菜。牛肉加上各種調料白鹵至熟然後放涼切薄片，再加上豆豉醬，蚝油等調料拌勻，味道真的很棒。吃上一片牛肉再壓上一口白酒，簡直是神仙過的日子呀。簡介 菜品口味：微辣 主要工藝：拌 所需時間：數小時 製作難度：簡單 所用廚具：煮鍋 營養分析 1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品...
- 萍姐火鍋
耙雞爪、鳳尾發魷魚、雙椒牛肉、原味蝦滑、火龍果蝦滑、午餐肉、冷鍋血、耙芋兒 萍姐創意特色菜：扎皮蹄花、藤椒牛肉、鮮椒牛肉、麻辣牛肉、蒜香牛肉、嫩牛肉、豆乾/苕皮包蝦滑、豆乾/苕皮包酸蘿蔔 萍姐特色甜品：白桃烏龍拿鐵、楊枝甘露、暴打檸檬茶、超A葡萄凍、芒果奶霜、奧利奧超級cocokiss奶霸、生打椰椰。品牌...
- 沸小煮
2.成都系列：香菜牛肉、香菜丸子、鮮鴨腸、無量毛肚、九尺鵝腸、麻辣排骨、精品耗兒魚、爆漿兔腰、魚籽雞肉滑、聰明腦花、菊花鴨胗、鮮黃喉 3.牛羊系列：極品羊肉卷、身嫩小肥牛、雙椒牛肉、雙料牛排、奶香牛肉、麻辣牛肉 4.素食系列：年華豆芽、功夫土豆（薄）、空姐小油條、乾貢菜、心形土豆（厚）、青筍片/條、...
- 夫妻肺片
4.飲食要適量。凡有感染性疾病、肝病、腎病的人慎食牛肉；高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。菜品榮譽 2017年5月，美國《GQ》雜誌發布了餐飲品賞大師BrettMartin最新出爐的“美國2017餐飲排行榜”，位於休斯敦的PepperTwins雙椒川菜館的招牌冷盤“夫妻肺片”榮登榜首，被評選為“年度開胃菜”(...
- 經典川菜
雙椒牛肉粒 乾煸苦瓜 銀絲順風蝦 香辣河蝦 乾煸肥腸 榨菜肉絲 五彩白肉卷 乾燒鱸魚 乾燒蹄筋 風味回鍋肉 魚香鮮貝 太白雞 陳皮燜肉 口水魚 糖醋脆皮魚 宮保兔丁 毛血旺 宮保掌中寶 蚝油扇貝 魔芋鴨腸 番茄松鼠魚 鹽水大蝦 煳辣牛肉絲 白灼鮮魷魚 川椒辣子雞丁 番茄腰柳 乾煸鯽魚 茄汁牛肉餅 飄香銀鱈魚 魚香茄子 ...
- 巴蜀大將
品牌願景：成為四川火鍋市場頭部品牌，打造牛肉類麻辣火鍋乃至全國龍頭品牌 品牌理念： 持續為客戶創造價值，讓每個客戶變成朋友 品牌精神： 將帥精神，團結互助，勇於負責，開拓創新 品牌產品 大將頭牌： 現切牛肉、現切吊龍伴 火鍋牛肉：大將嫩牛肉、關刀肥牛、雙椒牛肉、巴蜀麻辣牛肉、雪花肥牛、澳洲M9和牛 大將招牌...
- 火鳳祥
牛肉商行：四喜牛肉、雙椒牛肉、藤椒牛肉、酸菜牛肉、原味牛肉 十二道鮮味：屠宰場鮮毛肚、生摳鮮鴨腸、手工黑豆腐、鳳尾鮮腰花、手工魚仔蝦滑、蒜香掌中寶等 相關事件 2021年8月14日晚，鄭愷火鍋店@火鳳祥鮮貨火鍋 發布公開致歉信，信中提到，針對8. 13晚網路視頻所發出的關於火鳳祥某門店的廚房員工操作不規範和...
- 全牛匠
使命：讓世界人民愛上“樂山蹺腳牛肉 願景：為顧客的每一餐提供幸福體驗，成為夥伴雙手改變命運的平台 核心價值觀：顧客第一 誠信 團隊 創新 激情 菜品介紹 蹺腳牛肉；雙椒牛舌；夫妻肺片；牛匠老壇酸菜魚；粉蒸牛肉；土豆燒牛肉；老紅糖手工軟糍粑；四川冰粉；棒棒雞 狼牙土豆 牛匠冒菜 蹺腳牛肉臊子擔擔麵 菜品...
- 醉串串
【招牌厚切牛肋條……牧場直供，草飼牛肉】【跳水泡菜包牛肉……雙椒牛肉、脆酸菜牛肉、泡蘿蔔牛肉】小吃系列 小吃系列：現炸小酥肉、香辣兔頭、麻辣鴨頭、乾拌千層肚、焦香小土豆、脆皮包漿豆腐、石板耙雞腳、紅糖糍粑 小酒 小酒：手工精釀小酒，串串與小酒。品牌文化 用火鍋的標準做串串，不做花俏的包裝，追求...
- 巴奴毛肚火鍋(萬順路店)
巴奴毛肚火鍋（萬順路店）是一家餐館，位於無錫市，人均消費價格為92元，營業時間11:00到24:00。適宜環境 適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 夠辣，夠入味，味道挺贊。鴨腸我個人覺得挺好吃的。羊肉和牛肉丸也不錯，牛肉丸是切開了的，所以味道更加好。飲料方面，烏梅汁加...
- 玖玖愛六糧面
四川玖玖愛食品有限公司-山東分公司，山東香自來商貿有限公司，主營玖玖愛五連包系列（紅燒牛肉味、雙椒牛肉味、酸菜牛肉味、麻辣豬排味、香菇燉雞味）、桶裝系列（紅燒牛肉味、雙椒牛肉味、酸菜牛肉味、麻辣豬排味、香菇燉雞味）、精緻碗系列（精緻紅燒牛肉味、精緻泡椒牛肉味）、特製碗系列（特製紅湯雜醬、特製清湯...
