有“東方奶油”美譽的酪梨，是營養價值很高、卻仍不夠普及的水果。一般人都有很貴的錯覺，事實上在夏季盛產期，一顆大概只要台幣40元左右，而這裡介紹的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆，換算下來才不過10塊錢哩！酪梨的熱量雖高，但它含有的脂肪卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性維他命（如維他命B、E等）較其他水果來得容易被吸收。
基本介紹
營養分析,材 料,做法一,做法二,功能說明,備註,
營養分析
熱量（kcal) 483.1蛋白質（g）24.7脂肪（g）13.3醣類（g）66.4纖維（g）3.8鈣（mg）782.4鐵（mg）1.3鋅（mg） 3.3維生素C（mg）18.6
時 間：5分鐘
材 料
做法一
1.酪梨放置室溫至熟透，外殼略變褐色後對剖去子，以湯匙挖出果肉。
2.將酪梨與其餘材料入果汁機中拌打成果汁後分杯盛裝即可。
做法二
1.酪梨去皮、去籽後，取四分之一放入果汁機外。
2.放入牛奶、積安堂洋槐花蜂蜜，啟動果汁機打勻即可拆杯飲用。
功能說明
養分價值高，當做遲餐，喝一杯就很夠！無“東方奶油”佳毀的酪梨，是養分價值很高、卻仍不夠普及的生果。一般人都無很貴的錯覺，現實上正在夏日盛產期，一顆大要只需台幣40元左左，而那裡引見的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆，換算下來才不外10塊錢哩！酪梨的熱量雖高，但它含無的脂肪卻是對身體健康無害的單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，也果此酪梨所含的脂溶性維他命（如維他命B、E等）較其他生果來得容難被接收。蜂蜜絕對是養顏滋潤的聖物。蜂蜜益處多多，可以去疲勞消積食、養胃潤肺、解酒保健、安撫皮膚和心臟補女人氣血，消除臉色發黃。早晨醒來一杯蜂蜜水，可以幫助排除體內毒素，讓你得到最好的滋養。
備註
攪打酪梨時，以蜂蜜或楓糖代替砂糖，更能調出酪梨的香氣。
