隆德城

隆德縣城位於六盤山西5公里的甜水河南岸。這裡地勢開闊,"坦為兵沖",為歷代兵家用兵之地。民國9年冬遭震災,城牆及門樓全部倒塌。民國16年,集資補修,城牆高12米,基寬12.5米,頂寬6米,女牆高1.5米,垛0.4米,城壕寬5樓,引清流、清涼水入壕。東門"擁翠"、西門"登豐"、南門"挹青"、北門"迎恩"。門洞磚砌拱形,城樓雙層飛檐斗拱。現僅存北牆、南牆1147米。明代所砌南牆尚在。城南出土金代《德順州廣濟禪寺塔下安葬功德記》碑石及柱石8塊。

基本介紹

  • 中文名稱:隆德城
  • 地理位置:隆德縣
  • 開放時間:8:00-18:00
  • 景點級別:亞熱帶季風氣候
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歷史記載

秦、漢時期朝那縣治古城遺址,位於彭陽縣城西15公里處的古城鎮境內。地處茹河與任山河交匯處的茹河北岸三角平川正中,東瀕店窪水庫,西臨朝那湫,北依羅家山,四野群峰環抱,形僅龍騰虎躍。城區良田千頃,乃河水庫北乾渠穿城而過,渠水潺潺,綠樹成蔭,蝶飛蜂舞,美麗如畫。  朝那城,歷代為兵家必爭之地,秦、漢為通往長安的戰略要地,今為重點文物保護單位。如今城境,陽春桃紅柳綠,盛夏碧波如海,金秋紅葉滿目,隆冬青松蒼翠。朝那古城斷垣殘牆,古樸渾厚;新建的商貿大樓與庭院民宅相映成趣;寬闊的瀝清公路與僻巷小徑並存;繁華的街市與恬靜的農舍別具一格;幽靜肅穆的東山清真寺與書聲琅琅的古城中、國小掩映在蒼松翠柏之中,構成一幅古樸優雅的畫卷。
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交通信息

鐵路包蘭鐵路穿越本區,縱貫銀川新城市區南北,東接華北重鎮包頭,與京包鐵路相連;西接西北古城蘭州,和蘭新、蘭青、隴海三條鐵路銜接。
公路:寧夏境內有6條國道,以銀川汽車站為中心有近三十條長途汽車線路,可通達全區各行署、市縣所在地和陝西、內蒙、甘肅部分地區。主要幹線通往固原吳忠、永寧、靈武、中衛、大武口及內蒙古的巴音浩特、烏蘭礦,陝西的定邊和甘肅的平涼等幾十個地方。此外,固原、吳忠、石嘴山汽車站還有三十餘條中途線路通向區內外各地,各縣汽車站均有開往鄉村的短途車。
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美食概述

手抓羊肉
寧夏傳統地方風味食品,用寧夏“灘羊”中的羯羊烹製,瘦肉多,肉質嫩,易消化,無膻味,蛋白質豐富。成品色香味俱全,無油膩感。製法:將羯羊肉切成2斤左右的大塊,投入開水中,加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮乾等調料,燉煮至手提羊骨一抖而骨肉分離時即成。另備各種調料,如:芝麻醬豆腐乳(調成汁)、醃韭菜花、醬油、醋、蔥花、蒜泥、辣椒油等,然後根據各人愛好調在小碗內,用手抓著羊肉蘸醬食用。
糖醋黃河鯉魚
此菜色澤明亮,造型優美,外焦里嫩,是“塞上江南”的美味佳品。其製法是:先將黃河鯉魚去鱗,剖腹,去內臟,洗淨;然後在魚背上切成斜形刀紋,再裹黃糊,下油鍋炸至金黃色,撈起裝盤,澆以事先烹製的糖醋調汁即成。
燴羊雜碎,風味獨特
其製作方法是:用羊的內臟、頭蹄肉,經仔細沖洗後,入開水鍋煮熟後撈出,切成絲。以原湯下入切好的雜碎絲,加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味素、香菜,即成燴羊雜碎。那紅色的便是辣椒油,綠色的是青蔥香菜末,油色下面是乳白色的鮮湯,喝一口鮮湯吃一口雜碎,不膻不膩,味道香醇濃郁。
寧夏羊羔肉細嫩鮮美,沒有膻味
羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位,剁成長方形條,用清涼水洗淨,擺在碗內,放上生薑、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒,上籠蒸30分鐘左右;然後扣至湯盤內上桌,配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。
香酥雞
銀川地方風味小吃,特點是香酥脆嫩。製法:先把煮熟的母雞去骨不去皮,將雞肉撕成長條形,拌以鹽、香油、味素,另用3個蛋清,加澱粉、白面各半,攪勻;將泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盤中,然後投入雞肉條,用剩餘的一半泡沫糊將雞肉條包起。包好的雞肉條放進7成熱的油鍋中炸至白黃色撈出,切2刀3條,再橫切、碼盤,蘸椒鹽食用

自然特產

1.寧夏枸杞是寧夏特產,是唯一用寧夏區域名稱命名的地道珍貴中藥材,自古享譽中外,具有很高的醫藥價值和保健功能。寧夏是枸杞原產地,栽培枸杞已有500多年的歷史,得益寧夏地區獨特的地理氣候條件,這裡生產的枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品質遠遠勝過其他地區所產,是唯一被載入新中國藥典的枸杞品種,國家醫藥管理局將寧夏定為全國唯一的藥用枸杞產地,引入全國十大藥材生產基地之一。明代傑出醫藥學家李時珍所著《本草綱目》中,將寧夏枸杞列為本經上品,稱“全國入藥杞子,皆寧產也”。經中國軍事醫學院和湖北醫科大學及中國醫學院等單位臨床驗證,寧夏枸杞富含的多糖成份具有增強人體免疫力,延緩衰老,抵制癌細胞生長,預防愛滋病等獨特功效和降血脂、降血糖、抗輻射、耐缺氧、養顏美容等功效。
2.灘羊裘皮是寧夏特產毛皮,灘羊以產自銀川平原黃河兩岸水草豐美的灘地而得名。灘羊裘皮俗稱“二毛皮”,是灘羊羔出生30天左右宰殺取得的羔皮,經過精心加工而成。二毛皮毛長2寸左右,毛穗柔軟潔白,質地細潤,波浪彎曲,皮板柔韌,輕柔暖和,古有“乾金裘”之稱。
3.甘草又名甜草,是一種用途廣泛的中藥材,在中藥界有“十方九草”之說,意思是10箇中藥方中有9個方里用到甘草寧夏曆來是甘草之鄉,產於鹽池、同心、靈武、中寧等地的乾旱、半乾旱的荒漠草原和丘陵地帶。由於這一帶雨量少,日照充裕,溫寒兼容,土層深厚,所以培育出的甘草獨具特質,被醫藥界稱為“西正甘草”,與內蒙古草原的“梁外甘草”齊名。寧夏甘草以骨重粉足、條幹順直、加工精細著稱,有解毒、祛痰、止痛、解痙、抗癌等功能,並有補脾益氣、滋陰潤肺、緩急解毒、調和百藥的效果。
4.諧音“發財”,植物分類學中屬蘭藻門,產於同心、中寧、海原一帶荒漠、半荒漠地區,深秋早春時節採收。每逢春夏雨後,這種藻類植物就應運而生。寧夏髮菜絲體細長,色澤黑亮、質量純淨。將採回的帶雜質的“毛菜”揀選,去雜質,潤濕曬乾包裝,即製成髮菜。新鮮髮菜呈藍綠色或褐色,風乾後烏黑,形態酷似東方美女的秀髮,故得名。髮菜是一種高檔食品,與海參魚肚、燕窩、魷魚、猴頭、魚翅熊掌合稱“美味八珍”,是喜慶筵宴必不可少的山珍。髮菜營養豐富,而且極易被人體吸收。其蛋白質含量為雞蛋的20倍,含糖類、脂肪、鈣質也較多,更富磷、鐵等礦物質。在醫學上有助消化、解積膩、清胃腸、降血壓等功能,手術後的病人吃髮菜,還能促使傷口癒合。

地圖信息

地址:寧夏回族自治區固原市隆德縣G22(青蘭高速)

地圖信息

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