冰糖銀耳雪梨

冰糖銀耳雪梨是以冰糖、銀耳、雪梨為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：冰糖銀耳雪梨
• 類型：食品
• 食材：銀耳、雪梨
• 輔料：紅棗、冰糖

材料:

銀耳50克、雪梨1個（約400克）、紅棗15粒、冰糖100克。 　製法:

1、將銀耳泡水、洗淨、去蒂後，以滾水氽燙一下撈出，撕成小塊備用，雪梨（鴨梨亦可）洗淨，削皮，切塊備用，梨皮用果汁機打碎備用。

2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鐘，再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鐘加糖調味。

功效：

潤肺治咳、美容養生，滋潤皮膚，抗皺美白。

治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇乾咽乾。

注意事項：咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用