金糕又名京糕、山楂糕,是一道傳統特色糕點。它以山楂為主料,佐以白砂糖、桂花精製而成。它除了切塊吃之外,還可撒上白糖,或與梨絲拌著吃,酸甜綿軟,味美可口...
滿漢全席之金糕編輯 鎖定 討論999 滿漢全席起興於清代,是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李斗所著《揚州書舫錄》中記有...
金糕就是山楂糕,製做金糕始於清代中葉,是北京傳統風味食品。當年慈禧太后愛吃這一口,專門派人出宮買山楂糕。...
金糕又名京糕、山楂糕,特色糕點之一,它以山楂為主料,佐以白砂糖、桂花精製而成。它除了切塊吃之外,還可撒上白糖,或與梨絲拌著吃,酸甜綿軟,味美可口。酥炸...
黃金糕本名叫蜂窩糕,發源於南洋,是南洋娘惹糕的一種,黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名。由於該糕點只有印尼某些地方的娘惹才會做,所以此糕的中國原產地只有一個...
原料:檸檬100克去皮榨汁,糯米粉300克,白糖100克。 製法: 1、將檸檬汁、糯米粉、白糖攪拌均勻,上籠屜蒸約25分鐘,取出晾涼切塊即得檸檬金糕。 2、將檸檬金糕...
玉米金糕是一種食物,原料有玉米粉、麵粉等。...... 玉米金糕食用須知 編輯 玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。...
金糕拌梨絲是一道以鴨梨、金糕、蜂蜜為主要食材的菜品。...... 金糕拌梨絲是一道以鴨梨、金糕、蜂蜜為主要食材的菜品。中文名 金糕拌梨絲 配料 鴨梨,蜂蜜...
一、準備材料 主料:金糕 200克 調料:色拉油 10克 雞蛋 60克 小麥麵粉 10克 白砂糖 10克 香油 10克 發酵粉 1克 各適量 二、香酥炸金糕的做法 1.金糕...
補血金糕用料 材料 山里紅 砂糖 水補血金糕做法 1. 山里紅洗淨,一定要中間橫著一道切開,把籽擠出來 2. 鍋中放水燒開放入山里紅 3. 大火煮開山里紅變軟。不...
金糕拌雪梨,是一道以雪梨和山楂糕為主要原料的涼拌菜。...... 金糕拌雪梨,是一道以雪梨和山楂糕為主要原料的涼拌菜。中文名 金糕拌雪梨 主要食材 雪花梨一...
金糕魔芋是一道美食,主要材料有魔芋deng...... 2、大塊金糕切花刀後切成魔芋大小3、用白糖、白醋、鹽將魔芋與金糕拌勻即可。詞條標籤: 菜品 ...
蜜汁金糕蓮子是一道甜點,製作原料是金糕、蓮子、青紅絲等。...... 蜜汁金糕蓮子是一道甜點,製作原料是金糕、蓮子、青紅絲等。中文名 蜜汁金糕蓮子 主要原料...
千層糕,是中國傳統小吃,在浙江溫州也是一大著名美食之一。千層糕製作精細,糕體鬆軟,層次豐富清晰,色彩繽紛,味道香甜可口,宜熱食。原料有精粉、面肥、白糖、果脯、...
桂花金糕山藥是一款家常類菜品,製作原料主要有糖桂花、金糕、山藥等。口味甜。...... 桂花金糕山藥是一款家常類菜品,製作原料主要有糖桂花、金糕、山藥等。口味甜...
山楂金糕是一道美食,主料是山楂,配料是玉米澱粉、清水,調料為白糖、瓊脂等,主要通過烘焙的方法製作而成。...
我國早就有每年農曆九月初九"重陽食花糕"的習俗。《帝京歲時記勝》載,京師花糕:"有油糖果烤制者,有發麵壘果蒸成者,有江米、黃米搗成者。"過去北京一到重陽...
甑兒糕是老北京地方特色糕點,兒童喜食的味美價廉小吃。傳統小吃,典型的古運河文化,每每賣甑兒糕的小販們挑著擔子一吆喝,“甑兒糕~~”,孩子們就會爭相前來,圍...
北京夏令應時糕點小吃。水晶糕晶瑩透亮,色白潤滑,糯軟耐嚼,食之甘美,清涼爽口。水晶糕是北京傳統糕類食品中的名品。解放前做得最好的要數滋蘭齋的一家南方鋪子...
栗子糕,是北京傳統特色糕類小吃。製作時以栗子泥夾金糕片和澄沙餡而成。糕分5層,上中下為黃色栗子泥,呂間夾紅、褐兩色的金糕、澄沙。色澤艷麗,質地鬆軟細膩...
江米粉1250克,鮮藕500克,桂花15克,綿白糖350克,金糕、青梅、瓜條各35克,瓜子仁25克。藕糕小吃特色: 編輯 香糯利口,甜軟味美。...
糯米涼糕是一道由江米,麵粉、熟芝麻、金糕、豆沙等原料製成的糕點,適合夏天食用的老北京特色傳統名點。清香軟糯的糯米,裹著沙甜的豆餡,吃上一口棉軟不粘牙,...