金沙爆南瓜

金沙爆南瓜是以南瓜為主料的食品

基本介紹

• 中文名：金沙爆南瓜
• 主要食材：南瓜
• 輔料：蛋黃
• 調料：鹽等

原料：南瓜800克、成蛋黃3個、鹽5克、味素2克、糖2克、雞精2克

製法：

1、先將南瓜去皮，切成菱形

2、將切好的南瓜蒸熟，成蛋黃炒散即成金沙．

3、鍋內加油，將蒸熟的南瓜和金沙炒勻。加入調味料即成。