口求腿葛味：鹹香
製作難度：切墩(初拘想凳級)
製作去頸設捆時間：25分鐘
金沙南辨紋瓜條的做法:
1 先在
蛋黃里加點白酒，上鍋蒸熟。蒸熟後用湯匙把
蛋黃碾成泥狀。
2 把南瓜切成條狀，燒開一鍋水，把南瓜微微焯水一下（一分鐘夠了），控乾水分。
3 把南瓜用澱粉裹一下。
4，鍋里倒油把南瓜炸一下，大概3分鐘左右，捉辣凝用中火，然後盛出。
5 倒去多餘的鞏己員殼油，留少許底油，下
蛋黃泥，迅速翻炒，看到蛋黃朽喇虹泥冒大泡了 就下南瓜，加點鹽（少加點，蛋黃是鹹的）繼續翻炒幾下，最後加雞精出鍋，上面撒蔥花即可。
