本書可作為套用型本科院校、高職院校酒店管理及相關專業教材，也可作為酒店業管理人員的培訓用書。
基本介紹
- 書名：酒店服務行銷
- 作者：羅振鵬
- ISBN：9787111387275
- 定價：29.00元
- 出版社：機械工業出版社
- 出版時間： 2012-7
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
基本信息,商品描述,目錄,
基本信息
[圖書名稱]酒店服務行銷
[作者] 羅振鵬
[出版日期] 2012-7
[出版社] 機械工業出版社
[開本] 16開
[版本] 平裝
[其他介紹] 普通高等教育“十二五”酒店管理專業規劃教材
[書號I S B N] 9787111387275
定 價:29.00元
商品描述
旅遊業已成為我國服務業迅速發展的典型代表，酒店業更是其重要的一部分。面對激烈的競爭，針對酒店業的行銷也顯得非常重要。本書以服務行銷的概念為主導，以酒店服務為主題，介紹了酒店業服務行銷的理論知識與實踐內容，並結合具體案例分析酒店服務行銷的內容和方法，有利於提高學生的職業能力。
目錄
第一章 服務行銷的基本概念 1
第一節 行銷的基本概念 2
第二節 服務行銷 3
第三節 酒店服務行銷 8
本章小結 10
複習思考題 11
第二章 酒店產品、品牌 12
第一節 酒店的產品設計 13
第二節 酒店服務創新 25
第三節 酒店品牌的意義及品牌建設 28
本章小結 36
複習思考題 37
第三章 酒店的定價策略 39
第一節 基於成本的價格 40
第二節 競爭定價法 46
第三節 需求定價法 47
第四節 酒店的其他定價方法 53
第五節 酒店的價格策略 54
本章小結 60
複習思考題 60
第四章 酒店的分銷渠道 62
第一節 酒店分銷渠道的概念 63
第二節 酒店分銷渠道的分析 66
第三節 酒店分銷渠道的策略與管理 67
本章小結 70
複習思考題 71
第五章 酒店的外部行銷 72
第一節 酒店行銷調研 73
第二節 酒店廣告與銷售 81
第三節 酒店公共關係 91
第四節 酒店服務溝通策略 93
本章小結 94
複習思考題 95
第六章 酒店關係行銷 97
第一節 關係行銷的基本概念 98
第二節 顧客忠誠理論 104
第三節 酒店關係行銷的策略與顧客關係管理 106
本章小結 113
複習思考題 113
第七章 酒店的內部行銷 115
第一節 酒店內部行銷的概念 116
第二節 酒店的服務利潤鏈 119
第三節 酒店員工流失 123
第四節 酒店的領導力與員工激勵 125
第五節 酒店內部行銷策略 128
本章小結 131
複習思考題 132
第八章 酒店的互動行銷 134
第一節 酒店服務過程—— 藍圖與流程 135
第二節 真實瞬間與服務接觸 142
第三節 顧客服務體驗 143
第四節 顧客滿意理論 145
第五節 店內行銷 150
本章小結 151
複習思考題 151
第九章 酒店的有形展示 153
第一節 酒店服務的有形展示與感官行銷 154
第二節 酒店服務場景的意義 155
第三節 酒店有形展示的作用 158
第四節 酒店有形展示管理 160
本章小結 166
複習思考題 166
第十章 酒店服務質量管理 168
第一節 酒店服務質量概念 169
第二節 服務質量管理 172
第三節 服務投訴處理 185
本章小結 192
複習思考題 192
第十一章 現代技術在酒店
行銷中的套用 194
第一節 酒店現代技術的套用 195
第二節 現代技術與未來酒店行銷 199
第三節 新的網路行銷模式 200
本章小結 209
複習思考題 210
第十二章 酒店服務行銷戰略 211
第一節 戰略管理的基本概念 212
第二節 戰略層級的酒店服務行銷 215
第三節 戰術層級的酒店服務行銷計畫 219
第四節 運營層級的酒店服務行銷計畫 220
第五節 服務行銷計畫格式 221
本章小結 229
複習思考題 229
參考文獻 231
