《如何做好酒店行銷經理》主要定位於企業培訓學習，尤其在崗位培訓方面具有全面覆蓋酒店行銷行業、針對性強、套用性強的特點，反映了“實際、實用、實操、實效”的品牌特色。書中所涉及的方法、理念、思想、案例等完全取材於一些國際企業生產現場第一線的實踐，是經過多次論證和考驗的，真所謂“事事有原形、件件皆可查”。這樣做的目的就是為了給讀者提供一些可以拿起來就用，用了就有效的活生生的經驗，而絕非臆造的故事、空洞的構想。非常適合於企業界的現場主管以及正在努力想做主管的人閱讀、學習和參照。《如何做好酒店行銷經理》的內容要求是以點帶面、深入淺出，風格是圖文並茂，原則是看之有物、用之有效。
基本介紹
- 書名：如何做好酒店行銷經理
- 類型：經濟管理
- 出版日期：2011年12月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787545410488, 7545410483
- 作者：南兆旭 藤寶紅
- 出版社：廣東經濟出版社
- 頁數：177頁
- 開本：16
- 品牌：廣東經濟出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《如何做好酒店行銷經理》由廣東經濟出版社出版。
圖書目錄
第一章行銷經理任職要求
第一節行銷經理素質要求
要求一：善於溝通
要求二：擅長領導
要求三：意志堅定
要求四：追求卓越
要求五：正直真誠
要求六：要有耐心
第二節行銷經理工作職責
一、主要任務
二、工作原則
三、工作職責
四、工作內容
第三節行銷經理工作細節
一、一定要擬訂行銷計畫
二、推銷活動應經常
三、推銷活動的內容應通知所有員工
四、堅持作銷售記錄
五、實事求是
六、追蹤再追蹤
七、幫助下屬達成業務
八、不斷開拓市場，擴大業務
九、建立一流的銷售團隊
十、運用有效的競爭策略
第二章行銷規劃與執行
第一節市場調查
一、市場調查的目的
二、市場調查的優先順序
三、市場調查應從顧客追蹤做起
四、本地市場調查
五、全國性市場調查
六、酒店的供應廠商
七、市場調查報告書
第二節行銷市場分析
一、酒店產品分析
二、競爭對手的分析
三、市場分析
四、客人的需求分析
五、酒店各部門的分析
第三節行銷業務預算
一、預算費用比例
二、預算費用類別
第四節銷售工具確定
一、親身推銷
二、直接郵寄
三、招攬關注
四、平面媒體廣告
五、立體媒體廣告
六、店內廣告
第五節行銷計畫制訂
一、酒店行銷計畫及其主要內容
二、酒店市場行銷計畫的制訂步驟
第六節行銷組織與執行
一、酒店產品組合的設計與調整
二、酒店價格組合的設計與調整
三、酒店銷售渠道組合的設計與調整
四、酒店促銷組合的設計與調整
第三章行銷部運作與管理
第一節行銷資料準備與管理
一、行銷檔案
二、備忘錄
三、工作卡
四、檔案目錄卡
五、郵寄名單
六、房間用途登記簿
七、客人記錄
八、宴會客戶記錄
九、地理檔案
十、編年系統
十一、詢問記錄
第二節行銷團隊建設與管理
一、聘用最好的人才
二、不斷地教育訓練
三、設定薪酬制度
四、激勵銷售團隊
第三節行銷部運作制度管理
一、行銷部日常管理制度
二、行銷部資料管理制度
三、行銷部例會制度
四、行銷部工作匯報制度
五、行銷部工作業績考核制度
六、行銷程式與標準：旅行社
七、行銷程式與標準：會議
八、行銷程式與標準：長住客
第四節行銷部運作表單管理
第四章酒店行銷手段與技巧
第一節人員推銷
一、重視酒店推銷隊伍的建設
二、注重酒店推銷隊伍規模合理化
三、明確推銷目標
四、銷售代表的選擇、培訓和報酬
第二節電話推銷
一、電話推銷的作用
二、接聽打進來的營業電話
三、打電話出去推銷
四、電話推銷的禮貌
第三節網上推銷
一、網上推銷障礙克服辦法
二、網上宣傳技巧
三、網上推銷技巧
第四節直接通信推銷
一、直接通信推銷的含義
二、寄發郵件種類
三、直接通信推銷的前提：名單的制定
四、郵件傳送的時間
第五章訂房作業控制
第一節訂房的來源與方式
一、訂房的來源
二、酒店接受訂房的方式
第二節訂房作業要領
一、訂房的種類
二、訂房登記要領
三、訂房作業處理原則
第三節訂房活動程式
一、接到訂房詢問
二、確定可銷售的房間
三、接受或謝絕訂房要求
四、完成訂房檔案
五、訂房確認
六、維持訂房記錄
七、編輯訂房表記錄
第四節訂房控制與預測
一、目的
二、客房銷售控制
三、訂房預測
四、訂房分析
五、訂房作業查核
第五節客房預訂服務
一、接受預訂工作流程
二、電話預訂客房服務流程
三、書面預訂客房服務流程
四、更改預訂服務流程
五、取消預訂服務流程
六、擔保預訂服務流程
七、超額預訂服務流程
八、商務客人預訂服務流程
九、發展商務契約客戶服務流程
十、長住客戶簽約與服務流程
十一、長住客戶續租服務流程
十二、VIP客人預訂服務
十三、團隊預訂服務
……
第六章會議市場行銷
第七章宴會行銷
第八章酒店市場行銷控制
參考文獻
第一節行銷經理素質要求
要求一：善於溝通
要求二：擅長領導
要求三：意志堅定
要求四：追求卓越
要求五：正直真誠
要求六：要有耐心
第二節行銷經理工作職責
一、主要任務
二、工作原則
三、工作職責
四、工作內容
第三節行銷經理工作細節
一、一定要擬訂行銷計畫
二、推銷活動應經常
三、推銷活動的內容應通知所有員工
四、堅持作銷售記錄
五、實事求是
六、追蹤再追蹤
七、幫助下屬達成業務
八、不斷開拓市場，擴大業務
九、建立一流的銷售團隊
十、運用有效的競爭策略
第二章行銷規劃與執行
第一節市場調查
一、市場調查的目的
二、市場調查的優先順序
三、市場調查應從顧客追蹤做起
四、本地市場調查
五、全國性市場調查
六、酒店的供應廠商
七、市場調查報告書
第二節行銷市場分析
一、酒店產品分析
二、競爭對手的分析
三、市場分析
四、客人的需求分析
五、酒店各部門的分析
第三節行銷業務預算
一、預算費用比例
二、預算費用類別
第四節銷售工具確定
一、親身推銷
二、直接郵寄
三、招攬關注
四、平面媒體廣告
五、立體媒體廣告
六、店內廣告
第五節行銷計畫制訂
一、酒店行銷計畫及其主要內容
二、酒店市場行銷計畫的制訂步驟
第六節行銷組織與執行
一、酒店產品組合的設計與調整
二、酒店價格組合的設計與調整
三、酒店銷售渠道組合的設計與調整
四、酒店促銷組合的設計與調整
第三章行銷部運作與管理
第一節行銷資料準備與管理
一、行銷檔案
二、備忘錄
三、工作卡
四、檔案目錄卡
五、郵寄名單
六、房間用途登記簿
七、客人記錄
八、宴會客戶記錄
九、地理檔案
十、編年系統
十一、詢問記錄
第二節行銷團隊建設與管理
一、聘用最好的人才
二、不斷地教育訓練
三、設定薪酬制度
四、激勵銷售團隊
第三節行銷部運作制度管理
一、行銷部日常管理制度
二、行銷部資料管理制度
三、行銷部例會制度
四、行銷部工作匯報制度
五、行銷部工作業績考核制度
六、行銷程式與標準：旅行社
七、行銷程式與標準：會議
八、行銷程式與標準：長住客
第四節行銷部運作表單管理
第四章酒店行銷手段與技巧
第一節人員推銷
一、重視酒店推銷隊伍的建設
二、注重酒店推銷隊伍規模合理化
三、明確推銷目標
四、銷售代表的選擇、培訓和報酬
第二節電話推銷
一、電話推銷的作用
二、接聽打進來的營業電話
三、打電話出去推銷
四、電話推銷的禮貌
第三節網上推銷
一、網上推銷障礙克服辦法
二、網上宣傳技巧
三、網上推銷技巧
第四節直接通信推銷
一、直接通信推銷的含義
二、寄發郵件種類
三、直接通信推銷的前提：名單的制定
四、郵件傳送的時間
第五章訂房作業控制
第一節訂房的來源與方式
一、訂房的來源
二、酒店接受訂房的方式
第二節訂房作業要領
一、訂房的種類
二、訂房登記要領
三、訂房作業處理原則
第三節訂房活動程式
一、接到訂房詢問
二、確定可銷售的房間
三、接受或謝絕訂房要求
四、完成訂房檔案
五、訂房確認
六、維持訂房記錄
七、編輯訂房表記錄
第四節訂房控制與預測
一、目的
二、客房銷售控制
三、訂房預測
四、訂房分析
五、訂房作業查核
第五節客房預訂服務
一、接受預訂工作流程
二、電話預訂客房服務流程
三、書面預訂客房服務流程
四、更改預訂服務流程
五、取消預訂服務流程
六、擔保預訂服務流程
七、超額預訂服務流程
八、商務客人預訂服務流程
九、發展商務契約客戶服務流程
十、長住客戶簽約與服務流程
十一、長住客戶續租服務流程
十二、VIP客人預訂服務
十三、團隊預訂服務
……
第六章會議市場行銷
第七章宴會行銷
第八章酒店市場行銷控制
參考文獻
