那茉蛋糕

那茉蛋糕

北京那茉食品有限公司是由加拿大YORKIDEA GROUP INC.公司創始人Frank Xu於2012年在中國註冊成立的線上甜品電商企業。那茉蛋糕以製作高端蛋糕甜點為主,致力於專業高端糕點的設計、烘 醅、銷售,及提供糕點周邊需求。公司依託電子商務平台,採用國際領先的供應鏈管理方式,引領高端烘焙行業網路銷售的新模式。那茉蛋糕目前擁有獨立千平米廠房,自建冷鏈物流管理系統及配送團隊,研發出慕斯蛋糕、芝士蛋糕、朱古力蛋糕、輕脂蛋糕、那茉大蛋糕等多個產品系列的歐式經典與原創蛋糕。

基本介紹

  • 中文名稱:那茉蛋糕
  • 創立時間:2012
  • 創始人:Frank Xu
  • 所屬公司:北京那茉食品有限公司
  • 所屬行業:食品
基本信息,產品品牌,產品簡介,

基本信息

那茉蛋糕·MOCAKE是由加拿大YORKIDEA GROUP INC.公司創始人Frank Xu於2012年在中國註冊成立的線上甜品電商企業。
那茉蛋糕嚴選世界食材、網羅國際製作團隊、專業物流團隊及CALL-CENTER服務中心,採用中央工廠新鮮定製生產,堅持無化學添加,致力於為中國家庭提供可全家分享的健康甜食。
不僅擁有歐洲經典風味蛋糕,那茉蛋糕更原創出楊枝金露黑芝麻慕斯荔枝慕斯等符合中國人口味的新品種蛋糕,為老人、小孩提供更多美味健康的蛋糕選擇。
經過精心籌備,那茉蛋糕北京地區配送已經正式上線,即將進駐上海、福建、深圳等地區。

產品品牌

堅持進口食材
在那茉,有一群人味覺靈敏、堪稱吃貨中的戰鬥機。他們就是那茉的食材買手。因為那茉堅持高品質食材,所以設立了專門 的原產地食材部,這群嗅覺靈敏的買手們雲遊世界,在各地搜尋地道新鮮的食材帶回北京。如果你問他們,為什麼不就近取材,而要捨近求遠,他們會收起吃貨表 情,很認真的告訴你,因為果蔬生鮮和奶製品的非標準化程度太高,同樣的品種,也許隔一個城鎮,口味就有很大的不同,每一季的陽光雨水不同,味道也會大受影 響,所以需要實地品嘗選購。而且食材貴在新鮮,經過加工罐裝的罐頭,固然能保證蛋糕的口味統一和實現成本控制,但是營養價值,自然不如地道的新鮮果實來得 原生、健康。
堅持無菌生產
因為那茉蛋糕嚴格的無菌生產流程, 工作人員要進入全密閉的生產操作間,上班打卡之後,在進入生產車間之前,還必須通過兩次更衣室更換工作服,並進行清洗消毒,同時佩戴生產帽、白手套、口罩 和鞋套方能進入車間。生產間室內安裝紫外線滅菌燈及防蠅燈,烤箱及操作台配備有獨特排風系統進行排風,確保車間24小時全天無菌無塵無蠅。所有操作人員配 備統一服飾,進行全封閉式管控,每日及時更換操作白手套,所有操作器具在單獨消毒間進行嚴格消毒。一系列措施確保生產環境嚴格衛生。
堅持新鮮保質
從閒人免進的全密閉生產間到裝進密封包裝盒,不會超過5個小時,從快遞員的手中到你的手中,不會超過2個小時。
所有蛋糕在生產出來的第一時間由生產人員放入那茉定製包裝盒,並密封包裝,再交付至配送人員。那茉包裝盒採用環保級 專用紙質製作,並兩面裱糊純白牛皮紙,採用一體化包裝,分內外兩盒,五層阻隔,阻擋室外細菌灰塵。內盒內置餐具配件,上面放置蛋糕,所有餐具配件與蛋糕統 一放入外盒內,雙層密封,並絲帶綁系,確保全密閉無塵無菌空間。包裝好的蛋糕從出庫到配送員手上,再到客戶手中,全程未經開啟,直至客戶處驗收時方能當面 打開。全程置入冰包冷鏈配送,蛋糕即訂即作即送0庫存,保持蛋糕新鮮衛生。
一盒那茉蛋糕在進入派對之前,甚至不會有機會見到蛋糕師之外的其他人。
堅持傳遞正能量
那茉蛋糕以全家庭分享為目標,以 “愛與分享”為主旨,期待著傳遞出 “分享一塊蛋糕,更是分享彼此的心情”的生活理念。
以此為信念,堅持在世界範圍內尋找優秀的甜品師合作者,試圖打造成世界甜品的分享平台,堅持選擇世界進口的新鮮食 材,並特別添加適合小孩、老人的原創食材。在中國率先開啟純手工、無添加、歐美進口原材、新鮮定製的甜品生產時代。並在企業不斷成熟中,最終確定了“愛你 所愛”的品牌主張。

產品簡介

1---微酸美人/楊枝金露
味覺主角:法國淡奶油,法國芒果,泰國柚子,泰國椰子,雲南蘆薈,韓國白砂糖
味覺物語:熟悉的味道,驚喜的口感。含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用為最佳
微酸美人是穿著旗袍的張曼玉,
一絲不苟、有距離感的遺世佳人;
微酸美人也可以是熒幕里的少女時代,
長腿細腰,那么直接的誘惑。
每個時代都是最好的時代,如果你學會了愛。
2---芭比/樹莓慕斯
味覺主角:法國淡奶油,法國桑莓,瑞士純牛奶,法國力嬌酒,韓國精幼砂
味覺物語:綿密慕斯中,遇見異域水果的顆粒口感。含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用為最佳
我們不是芭比。我們沒有不切實際的完美身材,
沒有金髮碧眼,沒有13隻寵物,粉紅色敞篷車,飛行員執照,
和一個完美的男朋友。
可是我們仍然能擁有完美的愛。
因為愛,從來與完美無關。
3---小惡魔天使/榴槤慕斯
味覺主角:法國淡奶油,東南亞榴槤,韓國精幼砂
味覺物語:馥郁榴槤果肉,令人流連忘返。含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用為最佳
白雪公主的後母人見人罵,可是白雪公主的父親愛著她呀。
這其中原因,外人是看不明白的。
你討厭她,她就是個魔鬼,你愛她,她就是天使。
因為愛,讓我們愛你所愛。
4---灰姑娘/芝麻慕斯
味覺主角:法國淡奶油,法國白朱古力,韓國精幼砂,精選黑芝麻
味覺物語:芝麻的細膩顆粒在舌尖奔跑,香甜的飽足感。不含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用為最佳
灰姑娘沒有華麗的衣裙,沒有見識過珍稀的食材,
只能抓一把新鮮的黑芝麻,做一塊沒有誘人賣相的黑芝麻慕斯蛋糕。
可是這一口美味,吃了的人會懂。
即使沒有水晶鞋,
灰姑娘仍然會有幸福的一生。
因為她能烹飪出讓人踏實的愛意。
5---松鼠的下午茶/栗子慕斯
味覺主角:法國淡奶油,法國白朱古力,瑞士栗子
味覺物語:綿密的栗子香甜在唇齒間纏綿。含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用為最佳
松鼠把栗子藏在腮幫子裡過冬,
於是它不再與其他的松鼠交談。
生命與智慧,動物只能選擇一樣。
而我們多幸運,我們把栗子藏在慕斯蛋糕里
一邊品嘗一邊交換智慧。
6---小黑裙/朱古力慕斯
味覺主角:法國淡奶油,瑞士純牛奶,法國黑朱古力
味覺物語:濃郁可可香在舌尖緩慢擴散,像時光被慢放一樣。含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用最佳
穿著小黑裙的少女在舞會上吃了一塊朱古力慕斯,
她在甜蜜的味覺中開始幻想,
今晚白馬王子的外貌、身份、財富和地位。
當然,所有純愛故事的結局一定是,
千迴百轉之後才明白一直在身邊的黑馬原來更有味道。
因為有愛的現實遠比沒有愛的幻想更迷人。
7---大咖/咖啡芝士
味覺主角:法國淡奶油,德國咖啡,紐西蘭芝士,澳大利亞優酪乳油,愛爾蘭百利甜酒,韓國精幼砂
味覺物語:讓神經起舞的醇香,從舌尖到味蕾的悅動。含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用為最佳
大咖說,地球是圓的。小咖們都驚呆了。
這個故事要是發生在今天,
頂多引發一場網路口水戰。
因為愛,早就讓我們學會愛你所愛。
8---榛心人/榛子朱古力慕斯
味覺主角:法國朱古力,法國淡奶油,比利時榛子
味覺物語:讓人心悅誠服的甜,齒頰留香。含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用最佳
我們何時學會撬開榛子堅硬的外殼,
就像第一次學會品嘗螃蟹一樣,已經不可考。
可以考證的是,這些榛子飛行了1000公里,
終於到了那茉工廠,在這之前,
它們差點成了松鼠的午餐。
有沒有真心,淺嘗則知。
願不願意面對真相,卻是看個人的造化。
所有在愛中蒙蔽雙眼的人們,
都是愛你所愛的偉大執行者。
9---藍血衛斯理/藍莓芝士
味覺主角:法國淡奶油,紐西蘭芝士,韓國精幼砂,澳大利亞優酪乳油,法國藍莓
味覺物語:如沐春風的清新藍莓與暖香芝士擁抱舌尖。不含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用為最佳
衛斯理性格偏執,脾氣暴躁,好奇心強,愛管閒事,魯莽的很。
這么討厭的傢伙,怎么會有人喜歡他!
但是愛,讓我們學會愛你所愛。
10---芝士份子/紐約芝士
味覺主角:紐西蘭芝士,澳大利亞優酪乳油,瑞士純牛奶,韓國精幼砂
味覺物語:味蕾的忠實情人,微酸芝士香。不含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用為最佳
知識分子們或許能吟誦每一個文學大師的愛情佳句,
但永遠抓不住說一句我愛你的時機。
情聖們從不讀書,
但他們的故事都被知識分子們寫進了書里。
愛的表象有很多種,有人深情,有人誠懇,有人寬容。
就像牛奶一樣,牛奶讓人長高,牛奶變成了芝士,
芝士的味道讓人幸福。
但是愛的本質是唯一的,愛,就是愛你所愛。
11---貴妃/荔枝慕斯
味覺主角:法國淡奶油,法國白朱古力,南國荔枝,泰國椰子,東南亞火龍果
味覺物語:美食旅途中的清甜偶遇,忍不住想搭訕的清新果香。含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用為最佳
貴妃不止一個,皇上只有一個。
這么看來,當貴妃其實沒什麼意思,除了有吃不完的荔枝。
如果你已經有了吃不完的荔枝,
只管愛你所愛。
12---藍莓之夜/藍莓慕斯
味覺主角:法國淡奶油,法國藍莓,韓國精幼砂
味覺物語:初夏的清新藍莓,香甜與微酸偷偷牽手。含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用為最佳
都市人太忙,甚至忙到沒心思去管一塊蛋糕上究竟是藍莓、紅莓還是草莓。
但是藍莓卻在默默的守護著人類的青春。
終有一天人類會停下來,品嘗一口藍莓芝士,
細細的鑑別,酸甜的配比度是否真是自己喜歡的。
但願人類停下匆匆腳步學會愛的那一天,變成每一天。
但願所有人在駐足回味的那一刻,還有足夠多的青春去愛。
13---買買提/朗姆提子
味覺主角:法國淡奶油,紐西蘭芝士,波多黎各朗姆酒,瑞士純牛奶,酒制葡萄乾,韓國精幼砂
味覺物語:霸道的濃郁酒香,飽滿跳躍的大粒提子,你無法拒絕。含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用為最佳
聰明的提子先生給自己起了個藝名叫買買提,
因為他是從新疆旅行到鋼鐵城市追求大明星夢想的。
買買提先生在表演前習慣喝點朗姆酒,
他覺得自己的熱甜魅力與朗姆酒的香甜曼妙相混合,看起來簡直絕配。
也許是真的,因為混血寶寶們真的都很好看,哪怕是長大版的。
14---可可的提拉米蘇/提拉米蘇
味覺主角:義大利馬士卡彭芝士,法國可可粉
味覺物語:微苦的行程,甜蜜的愛意。含酒
最佳味覺的存在時空:0-4℃保藏,2-3小時內食用為最佳
奶奶從鄉下給可可捎來一袋新鮮做的粑粑,
奶奶說,可可的爸爸小時候最愛吃這個,可可肯定愛吃。
其實可可只愛吃提拉米蘇。
但是這並不影響他們彼此相愛。
因為愛你所愛,是人與生俱來的。

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