是指早在戰國時期遼東就已經以出產海鹽而聞名。《管子·地數篇》記載：“楚有汝、漢之黃金，而齊有渠展之鹽，燕有遼東之煮。”遼東之煮即指的是遼東沿海地區的煮鹽業。《漢書·地理志》載：“平郭（遼東郡縣），有鐵官、鹽官”。以掌管遼東郡的鹽鐵。有“魚鹽棗栗之饒”，“地饒魚米鹽馬。”
基本介紹
- 中文名：遼東之煮
- 釋義：遼東沿海地區的煮鹽業
是指早在戰國時期遼東就已經以出產海鹽而聞名。《管子·地數篇》記載：“楚有汝、漢之黃金，而齊有渠展之鹽，燕有遼東之煮。”遼東之煮即指的是遼東沿海地區的煮鹽業。《漢書·地理志》載：“平郭（遼東郡縣），有鐵官、鹽官”。以掌管遼東郡的鹽鐵。有“魚鹽棗栗之饒”，“地饒魚米鹽馬。”
是指早在戰國時期遼東就已經以出產海鹽而聞名。《管子·地數篇》記載：“楚有汝、漢之黃金，而齊有渠展之鹽，燕有遼東之煮。”遼東之煮即指的是遼東沿海地區的煮鹽業。《漢書·地理志》載：“平郭（遼東郡縣），有鐵官、鹽官”。以掌管遼...
是我國民間流傳的諺語，出自明代韓承訓的詩歌，指來到遼東的人們讚嘆遼東風華，可與蘇杭相媲美。遼東地處溫帶季風氣候，北有遼河、渾河、大凌河、太子河、繞陽河、鴨綠江六大水系，南有渤海海峽，故《管子·地數篇》記載：“楚有汝、漢之黃金，而齊有渠展之鹽，燕有遼東之煮”，“魚鹽棗栗之饒”，“地饒魚米...
準衡之數也。”桓公問於管子曰：“今亦可以行此乎？”管子對曰：“可。夫楚有汝漢之金，齊有渠展之鹽，燕有遼東之煮。此三者亦可以當武王之數。十口之家，十人咶鹽，百口之家，百人咶鹽。凡食鹽之數，一月丈夫五升少半，婦人三升少半，嬰兒二升少半。鹽之重，升加分耗而釜五十，升加一耗而釜百，升...
魚鹽之利” 聞名於世。據《管子・輕重甲》記載，“齊有渠展之鹽，燕有遼東之煮”，齊國善於利用豐富的海洋資源，發展出極具特色的烹飪技藝，為東營菜的形成奠定了堅實基礎。東營菜的形成也與當地獨特的地理環境緊密相連。東營地處黃河三角洲，擁有廣袤的濕地資源和豐富的海洋漁場。從考古發掘來看，此地出土的魚骨...
《管子·輕重甲》說：“齊有渠展之鹽，燕有遼東之煮。”《史記》也說：“山東多魚、鹽”，“燕有魚鹽棗栗之饒”。齊國濱鄰渤海、東海，是春秋戰國時的產鹽大國。《管子·輕重甲》假借管仲之口，請齊君伐薪，煮海水為鹽，並說“十月始正，至於正月，成鹽三萬六千鐘（鐘，六斛四斗）”。又說：“孟春...
大孤山是遼東著名風景區之一，位於遼寧省丹東市東港市孤山鎮。地處大洋河河口的右岸，孤峙於黃海之濱，景色秀麗，人文薈萃。山上始建於唐朝的千年古剎集“佛、道、儒”三教合一，孤而不群，千百年來自不同地區的人們來此尋找精神的慰藉和心靈的寄託，其宗教影響力在東北三省及京津冀地區具有不可替代的地位。大...
“刺參”產於中國的山東半島和遼東半島，在明朝李時珍所編的《本草綱目》中有“（海參）產自遼東灣的，質地較好”的記載。《清稗類鈔》載：“海參，以奉天（今遼寧省）者為最，色黑多刺，名遼參”。清乾隆年間趙學敏繼編的《本草綱目拾遺》有“海參亦出登州海中，與遼東接壤，所產海參亦佳”，而且還有“海...
海蜇粥是一種營養美食，主要原料為海蜇皮和大米，有清熱潤腸、消積化痰和降壓的功效，可以緩解急、慢性肺炎。該道菜品通過將食材燉煮製作而成。營養價值 海蜇，是一種大型食用水母，屬於腔腸動物門，缽水母綱。中國從遼東半島直至廣東沿海均有分布。新鮮海蜇一般用食鹽、明礬經過三次加工、醃製（俗稱三礬提乾海蜇）〔...
即如諸葛亮《出師表》的鞠躬盡瘁死而後已，晉代祖逖的渡江擊楫誓復中原；漢末管寧的遼東力耕清操自勵；段秀實的持笏擊賊血染逆庭，都在史冊上留下了不可磨滅的一頁。上述事例表明正氣是維繫天柱、地維、人倫並使之綿亘古今而不絕的巨大力量。作者讚嘆正氣廣大雄厚，磅礴所及，凜烈萬古。當正氣橫貫日月的時候，人們...
第三十三回 曹丕乘亂納甄氏 郭嘉遺計定遼東 第三十四回 蔡夫人隔屏聽密語 劉皇叔躍馬過檀溪 第三十五回 玄德南漳逢隱淪 單福新野遇英主 第三十六回 玄德用計襲樊城 元直走馬薦諸葛 第三十七回 司馬徽再薦名士 劉玄德三顧草廬 第三十八回 定三分隆中決策 戰長江孫氏報仇 第三十九回 荊州城公子三求計 博望坡軍師...
昆布，別名江白菜、綸布等，翅藻科植物，多年生大型褐藻，成熟時藻體呈橄欖褐色，乾後黑褐色，夏、秋兩季采撈。昆布多分布於遼東、山東、浙江、福建。昆布（Ecklonia kurome）亦稱“黑菜”、“鵝掌菜”、“五掌菜”等。褐藻綱，翅藻科。孢子體大型，褐色、革質，高30-100cm，分葉片、柄部、固著器、固著器假根狀...
煮，漢語一級字，讀作煮（zhǔ），其本意為把東西放在有水的鍋里加熱使熟。字源演變 詳細釋義 （參考資料：）古籍釋義 康熙字典 (康熙字典未收錄“煮”字頭，請參考“䰞”字。)【唐韻】【集韻】章與切，音煑。【說文】亯也。或從火，作煑。或從水在其中，作。【周禮·天官·鹽人】凡齊事，䰞鹽以待...
膠東半島是位於中國山東的半島，主要包括青島市、煙臺市、威海市等。地處膠東經濟圈，經濟實力雄厚。一般指膠萊河以東的膠東半島地區，地處中國華北平原東北部沿海地區，山東省東部，多丘陵地，位於北緯35°35′-38°23′，東經119°30′-122°42′。北臨渤海、黃海與遼東半島相對，東臨黃海與朝鮮半島和日本列島隔海...
因島呈橢圓形如瓜狀貌似西瓜皮而得名，故而得名“瓜皮島”。明《遼東志》載“刮皮島”即此。民俗文化 瓜皮島被稱為長壽之島，島上民風淳樸，可謂"夜不閉戶，路不拾遺"。島上人與人之間關係非常和諧，被稱為當代的“世外桃源”。在瓜皮島可以早起看黃海日出，美景盡收眼底；漲潮時海邊垂釣，有黃魚、黑魚等多...
捷報傳到盛京，皇太極大喜過望，親自撰文祭告努爾哈赤，以慰其父在天之靈。皇太極認為皮島雖是區區一島，但攻克之意義遠在占領重城要地之上，所以下令對諸將士從優獎勵。鰲拜以首功晉爵三等男，賜號“巴圖魯”（勇士）。松錦會戰 錦州是明朝在遼西地區的軍事重鎮，當時遼東已經失陷，錦州的地位更加突出。錦州城...
努爾哈赤推行煮曬法是在1605年，距李氏之死已經十三年。顯然，《本草綱目》中揭露的那種惡劣做法，與努爾哈赤的人參炮製方法毫不相干。因為到遼東收購人參的明朝藥材商人，憑藉自己多年的經驗常識，決不會收購那種先煮浸取汁再曬乾復售的藥渣。努爾哈赤雖然是一個智慧超群的人，但他發明和推行人參煮曬法絕不是...
歷史上進行過茶馬交易的地方遍及我國西北、西南地區以及遼東、晉北等地。晉北、遼東等地馬市開設時間較晚、較短，幾乎不太受重視；西北部的茶馬交易道路被融會在古代絲綢之路之中；從青海到拉薩的茶馬交易路線一直被稱作“唐蕃大道”。今天人們說得最多的兩條茶馬古道則是自唐代以來，一直到20世紀五十年代青藏、川藏、...
觀海平台地處二樓，擁有看海的絕佳視角，有木製桌椅供遊客休息；餐飲區供應礦泉水、咖啡、果汁等各種飲料及冰淇淋，小吃品種繁多：烤魷魚、羊肉串、烤腸、骨肉相連、雞柳、章魚小丸子、關東煮、煮玉米、蛋撻、漢堡、爆米花等，價格從3元到15元不等。珊瑚世界 純展示性場館，以珊瑚為主題，無動物表演。這裡匯聚了世界...
’李勣曰：‘敬宗多聞，信美矣；德玄之言亦善也。’”其四，“奉上忠”，“與友義”。李勣一生，主要歷經瓦崗寨和唐朝。對大唐王朝，他任勞任怨，幾十年來如一日，為大唐江山的建立、穩固、強大，立下了不朽功勳。他的忠心，得到了朝廷上下的一致認同：總章元年，在李勣掛帥東征遼東之際，“上（唐高宗）...
海參自古以來被我國、韓國等東方國家列為傳統首選的滋補營養佳品。海參之名是被中國古人在明朝萬曆年間正式命名的，正是因為其具有滋補的特性。《五雜俎》云：“遼東海濱有之，其性溫補，足敵人參，故曰海參”。意取大海之中的人參，其補益人體的作用可見一斑。到了清代，人們已開始把海參作為高級宴席的美味佳肴了...
正統三年（1438年）起因寧夏邊軍缺馬，幾次召商納馬中鹽（上等馬一匹百引至一百二十引；中等馬一匹八十至一百引），景泰和成化時亦許軍民納馬中鹽；成化九年（1473）以河東鹽五十萬引換山西陽城所產之鐵五百斤，給陝西都司所屬衛所支用；正統九年又納布中鹽，山東每引折納棉布一匹運赴登州，備遼東支用，另外宣德...
蘇東坡在《贊參》中又寫道：“上黨天下脊，遼東真井底，元泉傾海腴，白露灑天醴。”他讚美長白山人參像甜美的露水，像甘醇的美酒，讓人神氣清爽。民間有許多關於“棒槌”、“參女下凡”等傳說故事，這些傳說已成為吉林省長白山區民間文化的重要組成部分。人參的藥用歷史悠久，據考證在漢元帝時代（33年—48年）史游...
長蘆鹽場所產之鹽，數量大，質量好，顆粒均勻，色澤潔白，中外馳名。東灣鹽區 營口鹽場，營口鹽場處於中國四大鹽區的遼東灣鹽區，是遼寧省最大的鹽場，1989年產量達30.4萬噸，生產能力可達80萬噸，產品暢銷東北等國內地區，遠銷日本、朝鮮、加拿大、荷蘭、以色列等30多個國家和地區。場區地處遼東半島西南沿海，占地...
第三十三回 曹丕乘亂納甄氏 郭嘉遺計定遼東 第三十四回 蔡夫人隔屏聽密語 劉皇叔躍馬過檀溪 第三十五回 玄德南漳逢隱淪 單福新野遇英主 第三十六回 玄德用計襲樊城 元直走馬薦諸葛 第三十七回 司馬徽再薦名士 劉玄德三顧草廬 第三十八回 定三分隆中決策 戰長江孫氏報仇 第三十九回 荊州城公子三求計 博望坡軍師...
春秋時期，燕國設定上谷、漁陽、右北平、遼西、遼東五郡，建昌屬遼西郡（治所今義縣西的陽樂）地。戰國時期，初歸山戎，後併入東胡。秦代，秦始皇二十五年（前222年），秦朝時實行郡縣制，全國分36郡。嶺上大凌河流域建昌一帶屬右北平郡（治所河北薊縣無終）；嶺下六股河流域一帶，歸遼西郡（治所遼寧義縣的陽...
郭嘉遺計定遼東 275 第三十四回 蔡夫人隔屏聽密語 劉皇叔躍馬過檀溪 283 第三十五回 玄德南漳逢隱淪 單福新野遇英主 291 第三十六回 玄德用計襲樊城 元直走馬薦諸葛 297 第三十七回 司馬徽再薦名士 劉玄德三顧草廬 304 第三十八回 定三分隆中決策 戰長江孫氏報仇 314 第三十九回 荊州城...
清水煮雜色蛤 特產蛤叉（藍面鏡蛤）、雜色蛤，鮮美異常，是其他沿海地區罕見的珍品。清水煮雜色蛤、蟶子等，看似簡單的方法，卻保持了貝類的原有的鮮香，不僅是沿海民眾自家的食用習慣，也成為莊河酒店飯館不可或缺的保留菜餚。紅烤全蝦 紅烤全蝦主料是不除皮、只除腸的全對蝦，加姜、蔥、植物油煸炒後，加...