辣子拌麵是以乾辣椒麵、韭菜為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：辣子拌麵
- 分類：拌麵
- 主要食材：乾辣椒麵，韭菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
乾辣椒麵 | 兩湯勺 |
韭菜 | 二兩 |
麵條 | 酌量 |
煎雞蛋 | 一個 |
胡麻油 | 二兩 |
油煎火腿腸 | 一根 |
做法
1. 辣椒麵中滴入少許水，鹽半勺攪勻 |
2. 胡麻油煉開，倒入攪拌好的辣椒麵中 |
3. 海鮮醬油與醋調成一比一的汁子，鹽少許 |
4. 加入各種配料 |
辣子拌麵
相關詞條
- 辣子拌麵
辣子拌麵是以乾辣椒麵、韭菜為主料的食品。用料材料用量乾辣椒麵兩湯勺韭菜二兩麵條酌量煎雞蛋一個胡麻油二兩油煎火腿腸一根做法1. 辣椒麵中滴入少許水，鹽半勺攪勻2. 胡麻油煉開，倒入攪拌好的辣椒麵中3. 海鮮醬油與醋調成一比...
- 西北油潑辣子
西北油辣子，辣子的辣度適中，以香聞名，也是拌麵專用油潑辣子，是陝西著名的特色美食之一。配料 主料 輔料 步驟 在甘谷辣椒粉內，混入蒜末、適量鹽、少許糖（看到加糖，有些小夥伴可能會疑惑，其實我也不吃甜，但加一點點糖，不僅吃...
- 果仁油潑辣子
某日在超市里看到有種辣椒醬裡面是放了果仁的，買回家一試果然好吃，今天做的這款油潑辣子是根據我家的情況量身打造的，最適合拌冷盤，拌麵吃了。食材 主料 80g特辣辣椒麵50g韓式辣椒麵50g腰果 配料 適量油適量鹽6瓣大蒜6根蔥白 製作...
- 蕃茄青椒雞蛋拌麵
蕃茄青椒雞蛋拌麵，是一道特色美食，由 面，蕃茄，雞蛋等烹飪而成。原料 ·機器面250克 ·蕃茄2個 ·雞蛋2個 ·青椒3隻 ·火腿 ·鹽 ·味素 ·花椒粉 ·老抽 ·糖 ·辣椒油 ·醋 ·食用油 ·蔥 做法步驟 1、雞蛋打散，下鍋...
- 青椒肉醬乾拌麵
青椒肉醬乾拌麵是一道美食，由雞蛋、麵粉等原料製作而成。菜譜信息 做法步驟 1. 雞蛋麵條的做法： 將所有材料混合均勻，揉成團，因為做麵條是越筋道越好，所以麵團都比較硬，還是要儘量揉成團哈。2. 分成兩塊，擀成片狀，再放入機器...
- 噴噴香拌麵
噴噴香拌麵，以麵條、青椒等為主料的食品。材料 麵條，青椒，胡蘿蔔，蔥，紅辣椒，鹽，生抽，麻油，芝麻醬，香醋 做法 1、 麵條放蒸籠蒸8-10分鐘。2、 青椒、胡蘿蔔切絲，用適量鹽醃製15分鐘。3、 蒸好的麵條鋪開晾涼。4、 ...
- 七味唐辛子拌麵
七味唐辛子簡稱七味或SHICHIMI，是日本料理中一種以辣椒為主材料的調味料，是由辣椒和其他六種不同的香辛料配製的。而在以前的江戶，亦有稱之為七色唐辛子或七種唐辛子。通常七味粉用於烏冬或蕎麥麵的調味。不同牌子的七味粉的成份...
- 酸辣涼拌麵
3.將黃瓜絲放入煮好的意大利麵中，加入山西老陳醋、少許鹽和辣子油即可 食用指南 1、山西老陳醋具有綿、酸、香、甜、鮮等特點。味道厚實，酸中帶香，素有"天下第一醋" 的美譽。2、山西人的愛吃醋由來已久且聞名遐邇。山西人無論...
- 隨手涼拌麵
隨手涼拌麵是一道美食，製作原料主要有面、黃瓜、乾辣椒、花椒粉、鹽、等。原料 主料 細面（掛麵）輔料 黃瓜、乾辣椒、花椒粉、鹽、醬油、黑醋（香醋更好）、蒜、胡麻油、香油、白砂糖 做法 小貼士 1.我使用的油是胡麻油 ，沒有...
- 香菇醬酸辣拌麵
香菇醬酸辣拌麵 香菇醬酸辣拌麵，以雞蛋掛麵食品為主料的菜品。用料 做法
- 麻婆乾拌麵
1.豆腐乾切碎，連同肉餡、蒜末和豆瓣醬一同放入鍋內炒香，加入調味料（高湯除外）後倒入高湯，小火煮10分鐘，使湯汁濃郁，即成麻婆醬。2.麵條燙熟後撈出，盛盤後拌入處理好的麻婆醬即可。中文名稱 麻婆乾拌麵 出處 川辣子 產地 四...
- 青椒牛肉干拌麵
青椒牛肉干拌麵 青椒牛肉干拌麵是以牛肉、青椒為主料的食品。用料 做法
- 老乾媽花生醬拌麵
老乾媽花生醬拌麵 老乾媽花生醬拌麵是以老乾媽油辣椒、花生醬為主料的食品。用料 做法
- 寢室拌麵
寢室拌麵 寢室拌麵是以鹼面、油潑辣子為主料的食品。用料 做法
- 紅油辣子
紅油辣子是一道美食，製作原料主要有辣椒面、植物油。主料 輔料 做法步驟 1.辣椒麵二分之一、白芝麻、茴香、十三香依次倒入容器。PS：作為一個南方銀我概念中的茴香一直就是該這個香料樣子，所以不理解了很多年北方說的茴香陷餃子，瓦特...
- 椒麻雞拌麵
椒麻雞拌麵圖冊，原料有花椒，麻椒，辣椒，洋蔥，鹽，大蔥，白切雞，味素。原料 白切雞一隻（約半公斤），花椒3克，小蔥10克，姜蔥各10克，料酒10克，鹽2克，醬油10克，香油10克，味素0.5克，鮮湯50克，麵條500克，其他配料可根據...
- 新疆家常拌麵
新疆家常拌麵 新疆家常拌麵是以羊肉、麵粉為主料製作的食品。用料 做法
- 茄丁肉末拌麵
茄丁肉末拌麵 茄丁肉末拌麵是一道菜品。用料 做法
- 四川涼拌麵
四川涼拌麵 四川涼拌麵，以擔擔麵、黃瓜絲為主料的食品。用料 做法
- 四季豆絲拌麵
四季豆絲拌麵 以四季豆、青椒為主料的食品 用料 做法
- 寧夏特色麻小拌麵
寧夏特色麻小拌麵 寧夏特色麻小拌麵是以龍蝦尾、青椒為主料製作的食品。用料 做法
- 拉條子(新疆地區的一道特色名菜)
從科學道理來看，拌麵屬菜面合一性食品，以面為主、以菜為輔、且菜可葷可素，口味也可隨顧客口味而定，但每道菜品中永遠少不了的是紅辣子、青辣子、西紅柿、皮牙子（洋蔥），可能這是因為除了它們本身具備的營養成分外，主要在功能...
