豆瓣絲瓜

豆瓣絲瓜是一道美食，原料是絲瓜、豆瓣醬等。

基本介紹

• 中文名：豆瓣絲瓜
• 難度：普通
• 主料：絲瓜、豆瓣醬
• 輔料：油、味素、蔥姜蒜
• 烹飪時間：10分左右

做法

1.主料：絲瓜
2.把絲瓜去皮、切條。
3.起鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香。然後放入豆瓣醬，小火炒制。
4.放入絲瓜條，燒至絲瓜熟透，加味素提鮮。
5.旺火收汁，即可關火。出鍋裝盤。

小貼士

1.因為用豆瓣醬調味，所以沒有放鹽。