變蛋豆腐

變蛋豆腐主要原料是變蛋、祖名豆腐、醬油。

基本介紹

• 中文名：變蛋豆腐
• 主要食材：變蛋2個，祖名豆腐一盒
• 調味品：醬油1.5瓶蓋、芝麻油1勺、鹽少許
• 輔料：蒜瓣3個、蔥少許

製作方法

1.豆腐切丁 用鹽殺一下水 再濾掉水分。

2.變蛋去殼。

3.再切成葉形塊。

4.碼在豆腐丁上。

5.蒜瓣切成末。

6.將醬油 芝麻油 蒜瓣 蔥。的材料混合拌勻。

7.澆在變蛋豆腐上即可。