謝灶糕

謝灶糕

上海地區傳統風味糕點,上海各式各樣的米制糕團數都數不過來,一年四季都有不同的花樣,在某家糕團店門口還有這樣的一首打油詩:正月十五鬧元宵,二月初二撐腰糕,三月清明青團要,四月十四神仙糕,五月初五端午粽,六月十八謝灶糕。

基本介紹

  • 中文名:謝灶糕
  • 外文名:無
  • 類別:糕點
  • 地區:上海
上海各式各樣的米制糕團數都數不過來,一年四季都有不同的花樣,在某家糕團店門口還有這樣的一首打油詩:正月十五鬧元宵,二月初二撐腰糕,三月清明青團要,四月十四神仙糕,五月初五端午粽,六月十八謝灶糕,七月中元豇豆糕,八月廿四品品糕,九月初九重陽糕,十月裡來南瓜糕,十一月內冬至糕,十二月廿四糖年糕。這么多糕點裡面,口味最精緻的,大概算是條頭糕了。用糯米粉揉和細豆沙,搓成長條狀,口感又軟又凝,甜度也適中。夏天是薄荷糕最暢銷的季節,外觀潔白如雪,上面還有星星點點的綠色,那便是薄荷了。薄荷糕甜甜的,涼涼的,吃完後嘴巴就像剛刷過牙一樣,口氣絕對清新。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們