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出版信息麵包生產工藝1 作者: 周宏發 責編: 歐建岸 出版日期:2016年12月 裝幀: 簡裝 ISBN: 978-7-5623-5108-5 開本: 16 開 版次: 1-1 字數: 69.0 ...
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火腿雜蔬調理小麵包做法 1. 將麵粉,糖,蛋液,奶粉,酵母,水,黃油統統放入。因為有現成的含鹽安佳小黃油,所以省力氣了,放了3塊7g的。如果沒有,直接20g黃油加...
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《法國麵包基礎篇》是大境文化出版社2001年9月3日出版的圖書,作者是法國藍帶東京分校。本書介紹了42種法國非常道地的麵包,包括了法國傳統麵包、特殊風味麵包、甜味...
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《簡簡單單做麵包》資深麵包職人,30餘年料理教室從業經驗,讓您在家享用安心100%的美味手作麵包。...
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《家庭麵包製作》是1998年遼寧人民出版社出版的圖書,作者是曉兵。...... 法國長條麵包 雜糧麵包 雜糧葡萄麵包 胚芽調理麵包 胚芽鳳梨麵包 胚芽椰子麵包 甜麵包 卡士...
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《最詳盡的麵包製作教科書》在每款麵包的製作方法處還標明了該款麵包的製作難易度,初學者可以根據自己的實際情況選擇。...
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奧麥司來自奧地利皇家烘焙食品品牌。2014年奧麥司正式進軍中國大陸市場。主要經營調理麵包、歐式麵包、切件蛋糕、常溫蛋糕、蛋撻、丹麥、吐司及多達四百多種的飲品。...
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巴黎貝甜(Paris Baguette)是韓國艾絲碧西屬下的品牌,主要經營法式麵包、新鮮三明治、美味蛋糕、純正咖啡。1988年,許英寅在韓國開設第一家正宗法式麵包店Paris Baguette...