西紅柿麵疙瘩湯

西紅柿麵疙瘩湯是一道由高筋麵粉、西紅柿、小青菜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：西紅柿麵疙瘩湯
• 主料：西紅柿，高筋麵粉
• 難度：普通
• 時間：10分左右

原料

主料

高筋麵粉、西紅柿、小青菜

輔料

油、鹽、生抽、蚝油、蔥、香菜、清水

做法

1.麵粉備好待用。
2.麵粉兌入清水攪拌成麵疙瘩備好待用。
3.西紅柿和小青菜清理乾淨備好待用。
4.香菜備好待用。
5.上油鍋，下蔥翻炒。
6.下西紅柿翻炒，再下生抽、蚝油翻炒。
7.兌入清水煮開。
8.下入麵疙瘩。
9.下小青菜、雞精。
10.下香菜調味（鹽要適量）出鍋。
11.上桌。

小貼士

1.上面的步驟已經放入生抽，鹽一定要適量。