西米露芋頭湯

基本介紹

• 中文名：西米露芋頭湯
• 主要食材：芋頭，西米
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
芋頭	一個
西米
椰奶
白糖
煉乳

做法

1. 把西米放在鍋里煮到透明，鍋里儘量多放水，多攪拌，不然會粘鍋，西米量看個人喜歡，在煮西米的同時把芋頭去皮切塊，大小一般比骰子大一點

2. 把切好的芋頭放在蒸籠在蒸熟

3. 代西米煮成透明之後，另起鍋，看個人喜歡加入理想的湯汁水量，然後把一瓶椰奶，還有半瓶煉奶倒進去，等到湯沸騰之後根據自己的口味加入白糖，倒入西米和芋頭，等水沸騰之後，就成功了