蛋白質的等電點（isoelectric point，pI），蛋白質溶液處於某一pH溶液時，蛋白質解離成正、負離子的趨勢相等，即成為兼性離子，淨電荷為零，此時溶液的pH稱為蛋白質的等電點。
由於蛋白質表面離子化側鏈的存在,蛋白質帶淨電荷。由於這些側鏈都是可以滴定的(titratable),對於每個蛋白都存在一個pH使它的表面淨電荷為零即等電點。 英文縮寫:...
等電點是一個分子或者表面不帶電荷時的pH值。是針對帶電荷的物質而言,不只限於兩性電解質如胺基酸和蛋白質。當然,蛋白質是兩性電解質,其等電點和它所含的酸性...
蛋白質的等電點(isoelectric point,pI),蛋白質溶液處於某一pH溶液時,蛋白質解離成正、負離子的趨勢相等,即成為兼性離子,淨電荷為零,此時溶液的pH稱為蛋白質的...
在某一PH的溶液中,胺基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢及程度相等,成為兼性離子,呈電中性,此時的溶液pH稱該胺基酸的等電點。...
等電點(pI,isoelectric point),在某一pH的溶液中,胺基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢及程度相等,所帶淨電荷為零,呈電中性,此時溶液的pH稱為該胺基酸的等電點。...
若聯合其他的蛋白質屬性,如胺基酸組分分析、肽質質量、表現蛋白質分子量、等電點,可以更加可信地鑑定蛋白質。選擇BLAST程式,可與資料庫相配比。目前,採用一種Tagl...
等電點沉澱法是利用蛋白質在等電點時溶解度最低而各種蛋白質又具有不同等電點的特點進行分離的方法。...
鹼性蛋白質(basic protein)一般是指在等電點條件下pH大於7的蛋白質。是指等電點比通常的生理條件下偏鹼的蛋白質,精蛋白或組蛋白為其代表例。R基團在Ph7.0時...
2、等電點沉澱法:蛋白質在靜電狀態時顆粒之間的靜電斥力最小,因而溶解度也最小,各種蛋白質的等電點有差別,可利用調節溶液的pH達到某一蛋白質的等電點使之沉澱...
蛋白質溶解度的大小受到一些條件如pH值、離子強度、溫度、溶劑類型等的影響。蛋白質的溶解度在等電點時通常是最低的,pH值在高於或低於等電點時,蛋白質所帶的淨...
蛋白質從溶液中析出的現象,稱為蛋白質的沉澱。蛋白質沉澱常用的方法有鹽析、等電點沉澱、有機溶劑沉澱、生物鹼試劑與某些酸(如三氯醋酸)沉澱等。...
利用蛋白質的等電點和分子量通過雙向凝膠電泳的方法將各種蛋白質區分開來是一種很有效的手段。它在蛋白質組分離技術中起到了關鍵作用。如何提高雙向凝膠電泳的分離...
2、蛋白質的行為蛋白質所帶電荷取決於它的等電點(PI)和層析柱中的pH值。當柱中的pH低於蛋白質的PI時,蛋白質帶正電荷,且不與陰離於交換劑結合。而隨著洗脫...
丙酮、乙醇等有機溶劑有較強的親水能力,一般作為脫水劑,也能破壞蛋白質分子周圍的水化層,導致蛋白質沉澱析出;如將溶液的pH調至蛋白質的等電點,再加入這些有機...
蛋白質沉澱,外文名precipitation,破壞蛋白質分子的水化作用或者減弱分子間同性相斥作用的因子,使蛋白質在水中的溶解度降低而沉降下來轉化為固體的分離方法。...
雙向凝膠電泳技術與質譜技術是目前套用最為廣泛的研究蛋白質組學的方法。雙向凝膠電泳技術利用蛋白質的等電點和分子量差別將各種蛋白質區分開來。雖然二維凝膠電泳難以...
蛋白質是由C(碳)、H(氫)、O(氧)、N(氮)組成,一般蛋白質可能還會含有P(磷)、S(硫)、Fe(鐵)、Zn(鋅)、Cu(銅)、B(硼)、Mn(錳)、I(碘)、Mo(鉬)...
由許多胺基酸通過肽鍵 相連形成的高極性與非極性與蛋白質空間結構形成密切相關. 非極性胺基酸 R- : 脂肪族,芳香族等非極性 可用沉降係數表示.1S=1×10-13S 二...
蛋白質等離子點:指在沒有其他鹽類存在(純水)時,蛋白質中質子供體解離出的質子數與質子受體結合的質子數相等時的PH,也即蛋白質在純水中的等離子點為等電點. ...
等電點聚焦就是在電泳槽中放入載體兩性電解質,當通以直流電時,兩性電解質即形成一個由陽極到陰極逐步增加的pH梯度,當蛋白質放進此體系時,不同的蛋白質即移動到...
活性蛋白質(active protein)是指除具有一般蛋白質的營養作用外,還具有某些特殊的生理功能的一類蛋白質。如乳鐵蛋白、免疫球蛋白、超氧化物歧化酶SOD等。其廣泛分布...
蛋白質經強酸、強鹼作用發生變性後,仍能溶解於強酸或強鹼溶液中,若將ph調至等電點,則變性蛋白質立即結成絮狀的不溶解物,結絮後的蛋白質仍可溶解於強酸和強鹼中...