蛋白質從溶液中析出的現象,稱為蛋白質的沉澱。蛋白質沉澱常用的方法有鹽析、等電點沉澱、有機溶劑沉澱、生物鹼試劑與某些酸(如三氯醋酸)沉澱等。
基本介紹
- 中文名:蛋白質的沉澱
- 外文名:Protein precipitation
- 實質:沉澱是溶液中的溶質
- 過程:液相變成固相析出
蛋白質從溶液中析出的現象,稱為蛋白質的沉澱。蛋白質沉澱常用的方法有鹽析、等電點沉澱、有機溶劑沉澱、生物鹼試劑與某些酸(如三氯醋酸)沉澱等。
蛋白質從溶液中析出的現象,稱為蛋白質的沉澱。蛋白質沉澱常用的方法有鹽析、等電點沉澱、有機溶劑沉澱、生物鹼試劑與某些酸(如三氯醋酸)沉澱等。...
蛋白質沉澱,外文名precipitation,破壞蛋白質分子的水化作用或者減弱分子間同性相斥作用的因子,使蛋白質在水中的溶解度降低而沉降下來轉化為固體的分離方法。...
蛋白沉澱法是毒物分析過程中對生物樣品進行前處理的一種常用方式(見下頁表)。對於富 含蛋白質的檢材,在進行分離、提取時要將 大量干擾測定的蛋白質沉澱除去,使...
蛋白質的分離純化是一個用親和層析法對蛋白質分離的過程,分離方法有透析與超濾、凝膠過濾法、離子交換層析法、低溫有機溶劑沉澱法等。...
蛋白質的分離純化在生物化學研究套用中使用廣泛,是一項重要的操作技術。 一個典型的真核細胞可以包含數以千計的不同蛋白質,一些含量十分豐富,一些僅含有幾個拷貝。...
蛋白質分離純化是用生物工程下游技術從混合物之當中分離純化出所需要得目的蛋白質的方法。...
蛋白質變性(protein denaturation)是受物理或化學因素的影響,改變其分子內部結構和性質的作用。...
蛋白質作為有機大分子分子化合物,在水中以分散態(膠體態)存在,因此,蛋白質在水中無嚴格意義上的溶解度,只是將蛋白質在水中的分散量或分散水平相應的稱為蛋白質的...
某些蛋白質溶液,可以變更溶液的值利用其在等電點時溶解度最小的性質而使之沉澱析出。此外,還可以用明膠、蛋白溶液沉澱鞣質;膽甾醇也常用以沉澱洋地黃皂甙等。可...
由於蛋白質表面離子化側鏈的存在,蛋白質帶淨電荷。由於這些側鏈都是可以滴定的(titratable),對於每個蛋白都存在一個pH使它的表面淨電荷為零即等電點。 英文縮寫:...
蛋白質的變性(denaturation),在某些物理和化學因素作用下,其特定的空間構象被破壞,即有序的空間結構變成無序的空間結構,從而導致其理化性質的改變和生物活性的喪失,...
在變性條件不劇烈,變性蛋白質內部結構變化不大時,除去變性因素,在適當條件下變性蛋白質可恢復其天然構象和生物活性,這種現象稱為蛋白質的復性(renaturation)。蛋白質...
可逆的變性,指在一定條件下,蛋白質沉澱,但是空間結構不改變,當撤去變性條件後,蛋白恢復活性。例如鹽析,在高濃度鹽中蛋白質變性沉澱,但加入適量水使鹽溶液濃度降低...
免疫共沉澱(Co-Immunoprecipitation)是以抗體和抗原之間的專一性作用為基礎的用於研究蛋白質相互作用的經典方法。是確定兩種蛋白質在完整細胞內生理性相互作用的有效方法...
蛋白質膠體是指蛋白質在水中形成的一種比較穩定的親水膠體。蛋白質是高分子有機化合物,其分子直徑在2~20nm,在溶液中易形成大小介於1~100nm的質點(膠體質點的...
利用與水互溶的有機溶劑(如甲醇、乙醇、丙酮等)能使蛋白質在水中的溶解度顯著降低而沉澱的方法,稱為有機溶劑沉澱。...
蛋白質分離鑑定法是把蛋白質從生物組織中分離出來加以提純和鑑定的方法。其分離程式是:首先把含有蛋白質的組織或細胞進行破碎,然後抽提出蛋白質液經離心過濾,根據所...
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說,蛋白質約占人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。...
染色質免疫共沉澱技術的原理是在保持組蛋白和DNA聯合的同時,通過運用對應於一個特定組蛋白標記的生物抗體,染色質被切成很小的片斷,並沉澱下來。這項技術主要用來...
近年來研究發現,蛋白質空間結構異常變化可引起疾病的發生,稱為蛋白質構象病(protein conformational diseases)。若蛋白質的摺疊發生錯誤,儘管其一級結構不變,但蛋白質...
蛋白質的生物活性是指蛋白質作為酶、激素、抗原與抗體等所具有生物學功能。生物活性喪失是蛋白質變性的重要特徵,因為蛋白質的生物活性與其構象密切相關,有時蛋白質的...
生產中常用的反應沉澱試劑有金屬鹽類、有機酸類、表面活性劑、離子型或非離子型的多聚物、變性劑及其他一些化合物。 許多生物活性物質(如核酸、蛋白質、多肽、...
選擇性沉澱法的原理是利用蛋白質對某些物理或化學因素敏感性的不同,而有選擇地使之變性沉澱,達到分離提純的目的。不同蛋白質在不同的條件下有不同的穩定性,改變...
但遇鹼開環生成羧酸鹽溶於水,再加酸酸化,又重新形成內酯環從水溶液中析出;某些蛋白質溶液,通過改變溶液的pH,利用其在等電點時溶解度最小的性質而使之沉澱析出...
蛋白質的功能性質是指食品體系在加工、貯藏、製備和消費過程中蛋白質對食品產生需要特徵的那些物理、化學性質。...
蛋白質的變性作用是蛋白質的一種不可逆的化學反應。...... 包含了蛋白質的沉澱作用。蛋白質的變性作用詳細介紹 編輯 在熱、酸、鹼、重金屬鹽、紫外線等作用下,...
分離純化蛋白質的方法有透析、超濾法、鹽析,透析是利用透析袋把大分子蛋白質與小分子化合物分開的方法。...