基本介紹
- 中文名：藍梅杯子蛋糕
- 主要食材：低筋麵粉，雞蛋
- 分類：烘焙，面，早餐，餅乾，零食，蛋糕，紙杯蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 60g |
雞蛋 | 100g（約2個） |
淡奶油 | 200g |
椰絲條 | 適量 |
細砂糖 | 60g |
黃油 | 10g |
糖粉 | 25g |
藍梅 | 適量 |
做法
1. 將蛋放入盆中用蛋抽打散 |  |
2. 加入砂糖用蛋抽將砂糖和但攪至完全融合 |  |
3. 用60度左右的熱水在打蛋盆外隔水加熱，用蛋抽劃圓攪拌 |  |
5. 篩入麵粉，用橡皮刀J字形拌勻 |  |
8. 等杯子蛋糕完全晾涼 |  |
13. 微信公眾號 |  |
藍梅杯子蛋糕
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