薺菜蜜棗湯

薺菜蜜棗湯是一款甜品，用薺菜、蜜棗做成的。屬於家常菜 ，有止血調理 高血壓調理 明目調理 防癌抗癌調理的效果。

基本介紹

• 中文名：薺菜蜜棗湯
• 主要食材：薺菜
• 分類：甜品，家常菜
• 口味：甜味

簡介

工藝：煮

口味：甜味

食用方法：飲湯，每日1次。

健康提示：1. 此飲品具有止血的功效。主治內傷嘔血。

2. 薺菜內含薺菜酸，有明顯的止血作用，能縮短凝血時間。

製作工藝

1. 先將薺菜拾去雜質，用清水洗淨；蜜棗洗淨。

2. 煮鍋清洗乾淨，將薺菜和密棗放入鍋內，注入適量清水，武火煮沸，轉為文火煮2小時即可。

食譜營養

薺菜：薺菜含豐富的維C和胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫功能。還能降脂、降低血壓、健胃消食，治療乾眼病、夜盲症、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等，還有一定抗病毒、預防凍傷、抗癌防癌、防止便秘等功效。

蜜棗：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。

食譜相剋

蜜棗：棗忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。

所含營養素

·熱量 (174.00千卡)

·蛋白質 (2.10克)

·脂肪 (0.30克)

·碳水化合物 (41.65克)

·膳食纖維 (3.75克)

·維生素A (216.00微克)

·胡蘿蔔素 (1295.00微克)

·硫胺素 (0.02毫克)

·核黃素 (0.12毫克)

·尼克酸 (0.50毫克)

·維生素C (49.00毫克)

·維生素E (0.50毫克)

·鈣 (176.50毫克)

·磷 (51.50毫克)

·鈉 (28.35毫克)

·鎂 (28.00毫克)

·鐵 (4.45毫克)

·鋅 (0.46毫克)

·硒 (0.76微克)

·銅 (0.18毫克)

·錳 (0.42毫克)

·鉀 (282.00毫克)