薏仁紅豆粥

功效：補氣活血

基本介紹

• 中文名：薏仁紅豆粥
• 主要原料：薏仁，紅豆
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

菜品特色

紅豆、薏仁

做法一

食材：

薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉

步驟：

1、將薏米與紅豆洗淨提前泡發（約十二個小時）。

2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。

3、紅棗和龍眼肉洗淨備用。

4、等湯煮沸後，加入紅棗和龍眼肉。

5、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。

小貼士：

一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾，除了煮粥喝外還可以做成薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閒暇之餘來一杯更利於祛濕美白、健脾。

做法二

1、紅豆薏仁分別洗淨，提前浸泡幾小時；

2、鍋中加足夠的水，將泡過的紅豆薏仁一起倒入鍋中，記得水要一次加足，中途不要再加水了；

3、大火燒開轉小火慢慢煮，煮到食材煮爛開了花即可。

營養價值

功效：補氣活血