蓮子燉紅棗

蓮子燉紅棗是一道以紅棗為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蓮子燉紅棗
• 主要原料：紅棗
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

菜名

蓮子燉紅棗是一道非常特別的魯式菜餚。具有味道甜美、營養豐富、強身健體、美容護膚的特點。

蓮子燉紅棗的做法很簡單，特別適合愛美的mm們經常食用。

材料

主料

蓮子、紅棗。

輔料

姜。

調料

鹽、糖、桂花蜂蜜。

製作步驟

1、紅棗挑選優質品種洗淨備用。

2、蓮子洗淨備用。

3、生薑切片備用。

4、鍋中做水，水開後下入紅棗焯約2分鐘撈出。

5、鍋中再次做清水，水開後下入蓮子燜燒約10分鐘。

6、下入紅棗、生薑、鹽、糖、桂花蜂蜜後繼續燜燒至紅棗香濃。

7、適度收濃湯汁即成。

提示：

1、蓮子要燜透，否則口感不好。

2、鹽只是為了做“底口”不要放太多。