茄子滷麵

基本介紹

• 中文名：茄子滷麵
• 主要食材：茄子，麵條
• 輔料：五花肉、冷水
• 調料：油、黃豆醬

食材明細

茄子 2根

茄子滷麵

五花肉 1小塊

大豆醬 4勺

水 適量

油 適量

麵條 適量

製作方法

1茄子切小丁。

2五花肉切小丁。

3準備好豆醬。

4油熱後翻炒肉丁和茄子。

5添適量水，煮開。

6加黃豆醬拌勻，煮開即可。

7水開後煮麵條。

8煮好的面過冷水。

9盛適量的醬，拌勻即可食用。