花生核桃雞腳湯

花生核桃雞腳湯

基本介紹

  • 中文名:花生核桃雞腳湯
  • 主要食材:雞腳,豬腱子肉
  • 分類:湯羹
用料,做法,

用料

材料
用量
雞腳
250G
豬腱子肉
250G
花生
30g
核桃仁
30g
適量
3片
香菇
4朵
蜜棗
2顆
新會陳皮
1/3個

做法

1. 雞腳和豬腱子處理好後涼水下鍋,加薑片,焯水;
花生核桃雞腳湯
2. 陳皮,核桃,花生,蜜棗等用清水洗一下即可;
花生核桃雞腳湯
3. 香菇提前用溫水泡軟;
花生核桃雞腳湯
4. 焯好後過清水洗淨瀝乾,保留薑片;
花生核桃雞腳湯
5. 把備好的2,3,4中的材料入鍋,加入適量清水;
花生核桃雞腳湯
6. 煮開後移入電飯煲中,用煲湯模式煲約兩小時左右;(我是帶孩子沒時間看火,所以用電飯煲更方便,如果家裡有砂鍋用明火煲,湯更靚啊)
花生核桃雞腳湯
7. 食用前加鹽調味即可!
花生核桃雞腳湯

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