花生雞腳排骨湯

花生雞腳排骨湯是一道美食，製作原料主要有花生、眉豆、雞腳、排骨等。

基本介紹

• 中文名：花生雞腳排骨湯
• 主要食材：排骨
• 分類：湯
• 輔料：眉豆

材料

花生二兩、眉豆一兩、雞腳1斤、排骨8兩、姜三片

做法

眉豆及花生洗淨

把雞腳切去趾尖，與排骨一同出水，洗淨。

把水煲滾後，放入進全部材料，用大火煲至水滾，轉用中火煲二小時，加入鹽調味即成。