聖誕老人蛋糕

聖誕老人蛋糕是一道美食，製作原料主要有八寸戚風蛋糕、淡奶油、蜜紅豆。

基本介紹

• 中文名：聖誕老人蛋糕
• 原　　料：八寸戚風蛋糕1個、安佳淡奶油
• 工     具：裱花台、裱花嘴、裱花袋
• 類別：糕點

原　料

八寸戚風蛋糕1個、淡奶油適量、蜜紅豆適量、食用色素1滴、朱古力醬少許、罐頭車厘子1個、白朱古力適量。

工 具

裱花台、裱花嘴、裱花袋、抹刀、蛋糕鋸刀、朱古力模。

操　作

1、蛋糕切片後在剖面上抹上一層打發的奶油，鋪上蜜紅豆。

2、蓋上另一片蛋糕片，在表面上均勻地抹上奶油，不一定非要抹平哈。

3、在蛋糕上用牙籤畫出輪廓，然後利用裱花嘴沿著輪廓擠出花紋。用花籃嘴擠出帽子的紋路，在裱花袋上剪一個小小的口子，擠出鬍子。

4、將罐頭紅車厘子做鼻子，用朱古力醬擠兩個眼睛。

5、我提前將白朱古力隔熱水融化後，加入1滴色素拌勻後，倒入朱古力模里，室溫下凝固後脫模。

6、然後將朱古力字母在蛋糕的側面拼出MerryChristmas，雖然簡單的造型，但是很有氣氛。