基本介紹
- 中文名：老薑清燉鴨
- 主要食材：鮮鴨，老薑
- 分類：家常菜，湯羹，清淡，深夜廚房，宵夜
用料,做法,
用料
材料 |
鮮鴨 |
老薑 |
鹽 |
白葡萄酒/白酒/清酒/米酒/啤酒 |
做法
1. 鮮鴨斬好，泡盡血水，涼水下鍋焯好備用 | |
2. 做過熱油，下薑片炒香，放鴨塊翻炒 |  |
老薑清燉鴨
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