茶樹菇燉鴨

茶樹菇燉鴨

茶樹菇燉鴨是一款燉品,製作原料主要有茶樹菇、鴨等。

基本介紹

  • 中文名:茶樹菇燉鴨
  • 口味:鮮香
  • 主要食材:鴨子,茶樹菇
  • 配料:姜,黃酒等
美食材料,美食做法,

美食材料

鴨子半隻、茶樹菇一兩(乾品)、老薑一塊、黃酒三大匙紙龍祖膠拜、鹽適量。

美食做法

1、鴨子整理乾淨後棵詢雅斬塊,下沸邀說姜狼水鍋飛水後撈出。
2、茶樹菇用熱水泡發一小時左右,撈出清洗乾淨,擠去水分,剪去根部不要凶習厚察;老薑拍破。
3、燉鍋中加水燒熱,下鴨肉塊、茶樹菇、老薑,加蓋用大火燒沸後改微火煲一小時左右。
4、放鹽,改大火燉五分鐘,起鍋裝湯盆即可希龍棵上桌。燥邀漏

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