香菇燉鹽水鴨，菜品，原料有香菇，鹽水鴨，大蔥，薑片，食用油，雞精，白糖，老抽。
基本介紹
- 中文名：香菇燉鹽水鴨
- 主要食材：香菇，鹽水鴨
- 口味：鹹味
- 輔料：大蔥，薑片，食用油
材料,製作過程,特色,
材料
香菇，鹽水甩熱櫻鴨，大蔥，薑片，食用油，雞精，白糖，老抽。旬籃蒸連
製作過程
1：鴨子斬件浸泡，因為太鹹了，所以要泡到自己適合的口味才好。
2：香菇妹屑定洗淨切好，蔥花薑片切好。
3：鍋內放入少許食用油，放入少許白糖，燒至起泡，放入鹽水鴨翻炒至上色。
4：倒入適量的老抽，繼續翻炒均姜市頌舟勻。
5：放入適量的清水，放入蔥姜，放入一個大茴香，煮40分鐘。
6：放入香菇，繼續煮20至熱轎30分鐘，收汁以後放入兵恥笑雞精項獄奔攪拌均與即可。
特色
香味可口
