義大利蛤蜊面

義大利蛤蜊面是一道由蛤蜊、洋蔥、大蒜、奶油等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：義大利蛤蜊面
• 主料：蛤蜊
• 配料：洋蔥、大蒜、奶油
• 調料：香菜末

美食材料

原料：　蛤蜊300克、洋蔥、大蒜、奶油、辣油、香菜末。使用面類：義大利肉醬面。

美食做法

1.蛤蜊泡鹽水半小時以上，使其吐沙乾淨。

2.洋蔥、大蒜切末。

3.麵條用熱水泡開備用。洋蔥末、蒜末入奶油鍋爆香，加入蛤蜊、少許辣油，炒至蛤蜊開口，最後加入麵條和調味料略炒，盛起時倒些香菜末增添香氣即可。