羊肉大棗是一道由精羊肉、大棗、羊肺等原料製成的傳統藥膳，屬食療菜品範疇。菜品通過科學配伍實現藥食同源，既保留羊肉溫補特性又借大棗調和藥性，充分體現中醫食療溫補調理的養生理念。
羊肉大棗是一道由精羊肉、大棗、羊肺等做成的美食。處方：精羊肉250克，大棗50克，羊肺1具。製法：將以上3味洗淨，共放入鍋中，加入適量的水，放在火上煮熟即可。用法：每日1劑，吃肉，喝湯。功能：益腎健脾，活血化淤。主治：糖...
紅棗燜羊肉屬於家常菜譜，主要原料是羊肉、棗，口味是微辣，主要通過燜煮的方法製作而成。具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。做法一 材料 主料：羊肉(肥瘦)250克，輔料：棗（乾）20克，海馬10克，調料：姜3克，鹽5克 製作步驟 1.羊肉去毛洗淨切件；2.紅棗洗淨；3.將羊肉放入開水中煮3分鐘...
大棗龍眼羊肉煲是以龍眼肉、羊肉為主要原料製作的菜品。用途 健脾益氣 補血益胃 聰明益智 脾胃虛弱 血小板減少 健忘 胃寒 更年期綜合症 材料 鹽5克，胡椒粉3克，龍眼肉20克，料酒10克，蔥10克，味素3克，上湯3000毫升。做法 1、將大棗洗淨去核；龍眼肉去雜質；羊肉洗淨，切成塊；姜拍松，蔥切段。2、將大棗、...
中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。紅棗 大棗，又名紅棗，乾棗、棗子。自占以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑...
由於羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。此湯可益氣，散寒，通絡。適用於經絡痹阻型頸椎病。原料 羊肉100克、大棗5枚、紅醋30克；調料:植物油50克，大蔥5克，白皮大蒜5克，姜3克，醬油3克，...
狗脊羊肉是一道由羊肉等原料製作而成美食。製作食材 羊肉1000克，狗脊120克，大棗10枚，金櫻子60克，枸杞子60克，生薑10克，蔥、料酒、精鹽、味素皆適量。製作步驟 1.羊肉去筋膜，洗淨，切成一寸見方塊。2.把狗脊、金櫻子、枸杞子洗淨。3.生薑切片，大棗去核。4.把以上配料放入燉盅內，加涼開水，上蓋，隔水用...
羊肉湯，中醫方劑名。出自《備急千金要方》卷三。主治產後傷寒，上氣，身體大虛，腹痛兼稍感風邪。組成 肥羊肉（如無，用獐鹿肉）二斤，茯苓、黃芪、乾薑各三兩，甘草、獨活、桂心、人參各二兩，麥門冬七合，生地黃五兩，大棗十二枚。用法用量 上㕮咀。以水二斗，煮肉取一斗，去肉納藥煮，取三升半，去...
參歸羊肉湯是一道具有滋補功能的燉湯，主要食材有黨參、當歸、羊肉、枸杞子等。該湯營養價值豐富，有健脾補肝的功效。用料 黨參15克當歸10克枸杞子15克羊肉150克生薑10克大棗10枚 製作 （1）將羊肉洗淨，斬成小塊。其餘用料全部洗淨（生薑拍爛），備用。（2）全部用料放入鍋內，加水適量，文火煮2.5～3小時，...
紅棗核桃羊肉卷是一道美食，主要原料為羊裡脊、海帶、紅糖、醬油、檸檬汁、生薑末、蒜蓉、米酒、核桃仁、大棗、香蔥。原料 ·羊裡脊 800克 ·海帶2片(5厘米*3厘米) ·紅糖1勺 ·醬油6勺 ·檸檬汁2勺 ·生薑末1勺 ·蒜蓉1勺 ·米酒1/4杯 ·核桃仁50克 ·大棗 50克 ·香蔥少許 作法 1、取羊裡脊800克用...
羊肉正是因為具備了補氣滋陰、暖中補虛、開胃健脾的功能，才被稱為“人類的持續健康效果食品”。冬季是吃羊肉進補的最佳季節，羊肉的食法眾多，蒸、煮、炒、涮等無一不可，下面介紹一下美味可口的紅燒羊肉燉蘿蔔。原料 主料 羊肉、白蘿蔔、紅棗、大蒜。輔料 生薑、蔥白、乾辣椒、八角、小茴香、香葉、桂皮、冰糖、...
品種全稱: 淳安大棗 主題關鍵字: 乾果 果樹 棗 蜜棗類品種 植物 作用 慢性疾病或大病後身體虛弱，大棗30克，花生30克，羊肉100克，調料少許，有益氣補虛，健脾養血的功效。服用方法：將羊肉洗淨切為小塊，放入花生大棗及調料，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯。中老年人肝腎不足，腰膝酸軟，頭暈目眩，耳鳴...
很多人在煲湯時喜歡放幾枚紅棗當作料，蒸雞、燉羊肉或兔肉也喜歡加入紅棗肉，就連燉補品、浸藥酒也不例外。究竟紅棗有何功效?現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。醫星球醫星顧問莊淑...
2、鍋內放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂鍋；3、加姜塊，蔥段、 熱水， 老抽， 鹽， 料酒， 乾辣椒；4、放一勺柱侯醬（沒有可以不放）；5、慢燉一到兩個小時， 吃前可以下胡蘿蔔， 白蘿蔔， 土豆， 麵筋等。原料 大料，花椒， 甘草、肉桂、茴香、陳皮、砂仁、丁香、山楂片、大棗、枸杞...
羊肉參粥是一道以羊肉(瘦)、粳米為主料製作的藥膳。功效 大補氣血,溫腎助陽。適用於虛損羸瘦、惡寒怕冷、腰膝酸軟、陽痿不舉等症。原料 羊肉(瘦)160克,粳米100克,人參5克,黃芪、茯苓各30克,乾紅棗10克，蔥白末15克,鹽3克,薑末5克。做法 1、將羊肉洗淨,切細末。粳米洗淨。2、人參置於砂鍋內,加適量清水煎...
切成塊，加入料酒、植物油及精鹽少許拌勻醃漬。 （2）、將杜仲、肉桂、生薑放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣，加入羊肉、大棗，煲至肉爛熟時，加入味素、精鹽調味+即可食肉喝湯。 （3）、肉鮮嫩，甜中有鹹。材料 羊肉200克，杜仲8克，肉桂1.5克，生薑5克，大棗10枚，料酒、精鹽、植物油、味素各適量。
麗參羊肉粥是以高麗參、羊肉等為主料製作的粥。做法 用高麗參5克、羊肉1斤、黃芪25克、茯苓5克、大棗7枚、粳米2兩，先將羊肉去脂皮細切將一半細切的羊肉與高麗參、黃芪、茯苓、大棗加水適量煮，去渣加入粳米煮粥。功效 補氣益血、健脾溫腎，用於脾虛食少、氣短無力，以及腎虧頭昏耳鳴夜尿頻多等症。
若羌紅棗，新疆維吾爾自治區若羌縣特產，中國國家地理標誌產品。若羌縣有著“中國紅棗之鄉”美譽，位於新疆巴音郭愣蒙古自治州東南部，與甘肅、青海、西藏三省（區）接壤，地處塔克拉瑪乾沙漠的邊緣，是中國陸地面積最大的縣，縣域內唯一擁有三大沙漠的縣，也是古代“絲綢之路”重鎮所在。若羌縣氣候炎熱少雨，屬於典型的...
哈密大棗，新疆維吾爾自治區哈密市特產，中國國家地理標誌產品。哈密大棗是中國紅棗家族中一個相對獨立的優良品種，是在新疆哈密由南平原戈壁特定氣候條件下經長期馴化生成的果中珍品。古代謂之“香棗”，一直是獻給朝廷的上乘西域貢品。據史料考證，哈密栽培大棗已有兩千年的歷史，以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好...
中藥藥膳，可用於防治產後氣血不足、乳汁自出等症。原料 人參9克，芡實15克，蓮子（去心）15克，淮山15克，大棗10克，羊肉500克，香油、味素、精鹽各適量。做法 1、將羊肉洗淨，切成小塊。2、鍋內加適量清水，放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗，用旺火煮沸後，改用文火燉至肉熟透時，放入香油、味素、...
阿克蘇紅棗，新疆維吾爾自治區阿克蘇地區特產，中國國家地理標誌產品。阿克蘇紅棗個大、皮薄、肉厚、質地較密、味甜汁多、色澤鮮亮、含糖量高、格外甘甜，更具營養、口感佳。紅棗營養價值高，富含多種維生素A、B1、B2、C、P等，而以維生素C含量最為突出，具有補血、降壓、潤膚、消除疲勞等功效。阿克蘇紅棗有3000多年...
芡實人參羊肉湯是一道菜餚，由人參9克，芡實15克等原料製作而成。原 料 人參9克，芡實15克，蓮子（去心）15克，淮山15克，大棗10克，羊肉500克，香油、味素、精鹽各適量。做 法 1、將羊肉洗淨，切成小塊。2、鍋內加適量清水，放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗，用旺火煮沸後，改用文火燉至肉熟透時...
民豐大棗，新疆維吾爾自治區和田地區民豐縣特產，全國農產品地理標誌。民豐大棗種植基地夏季炎熱，冬季寒冷，春季升溫快，秋季降溫快。民豐大棗果形端正豐滿，深紅色，皮薄果肉厚，果核小，質脆甜，口感更甘甜，品質上乘。2013年12月30日，原中華人民共和國農業部批准對“民豐大棗”實施農產品地理標誌登記保護。產品特點 ...
新鄭紅棗又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭市的特產，素有 “靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛讚。紅棗味甜、性溫，是補血健脾美容的滋補佳果，而 新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。特產簡介 “靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”。新鄭是大棗的故鄉，大棗是...
棗香羊，又稱河北阜平棗香羊，是太行山山羊的一個亞種，產自河北省保定市阜平縣。秋季野生大棗成熟落地，羊每天進山採食，每年吃落地大棗四五十斤，羊肉味道鮮美獨特，因此得名棗香羊。一、棗香羊的原種特徵 棗香羊的種沒有人工雜交痕跡。看看這羊的典型體貌特徵：體型：較大，腿高，臉窄。鬍鬚：公羊和母羊都...
大棗—核桃 雞肉—酒 桑葚—粳米 花生—芹菜 雞肉—青椒 白菜—鯉魚 油菜—蝦肉 豬肉—蘿蔔 豆腐—韭菜 羊肉—香菜 木瓜—帶魚 雞蛋—菠菜 豬肝—白菜 茄子—豬肉 豆乾—韭菜 黃瓜—豆腐 雞蛋—牛奶 紅薯—排骨 松子—雞肉 大米—綠豆 干貝—雞蛋 酒—羊排 雞肉—橘子 鱈魚—蘋果 豆漿—花椰菜 木耳—紅糖 肉—...
兔肉中所含蛋白質高於等量的牛羊肉,且易於吸收,低脂肪,所以一直被認為是美容食品。蔥有降血脂的功效。此菜肉嫩易消化。 醋+芍藥 芍藥可紓解肌肉緊張,促進血行,並具有鎮痛的功能。且醋可促進食慾,具有幫助消化的功能,適合腹脹、腹痛者飲用。 醋+姜 醋可促進食慾,具有幫助消化的功能。姜具有健胃、促進食慾的作用。
若羌灰棗稱若羌棗、若羌紅棗也稱若羌香棗,還稱樓蘭棗、樓蘭紅棗。若羌灰棗產於新疆巴州地區的若羌縣,此縣素有“華夏第一縣”之稱,是中國獨一無二樹上自然吊乾的紅棗。其歷史可追溯到西域樓蘭古國,大約在公元前3世紀時,樓蘭建立了國家,當時樓蘭受月氏統治所以若羌棗也稱樓蘭棗。 若羌地處塔克拉瑪乾大沙漠與阿爾金雪...
養胃粥顧名思義就是用來調養腸胃的粥，養胃粥主要由粳米、糯米、紅棗、熟牛肚等文火慢煮熬制而成，加少量麻油後食用。養胃粥營養豐富。功效 羊肉有“以胃養胃”的功效；全粥有養胃健脾、補中益氣的功效。製作方法 羊肉粥 配方 羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.製法 砂鍋煮粥.趁熱服用,...
